白蘿蔔糕

家裡的中式早餐,最新的挑戰是｛白蘿蔔糕｝,我也和Carol老師一樣喜歡單純只有蘿蔔絲的蘿蔔糕,加了油蔥,肉末,蝦米的蘿蔔糕吃起來也不是不好吃,只是口感太複雜.

哥哥也好愛蘿蔔糕,這款白蘿蔔糕可對他味了～世界挑嘴的哥哥愛吃又怕吃到口感比較硬的配料,媽媽做的哥哥一次都吃好多好多～

第一次用大蒸鍋來蒸,一個小時的時間真的好長哦！家裡的玻璃都矇上了霧氣,哥哥還問我：｛媽媽～為什麼窗戶那麼髒？｝.....｛咦～那是水蒸氣,不是髒髒,等下就沒有了...｝

今天改用電鍋來蒸,哇～哈哈～輕鬆的呀！水蒸氣少許多,沒有爐火不停滾水,廚房也比較不那麼燥.

明天早上煎蘿蔔糕,哥哥一定很高興,嘻～哥哥愛蘿蔔糕～

自己做的和外面的比起來？廢話！當然是自家做的好吃囉～滿滿的蘿蔔絲,沒有過度的調味～單純的米粉香,棒的啦～

食譜來源：Carol的白蘿蔔糕