地瓜麵包﹠地瓜饅頭

之前買的地瓜終於吃完啦～好不容易呀！下次真的不能一次買太多..

地瓜土司我直接整形成大麵包，少洗一個烤模～

作法與南瓜土司相同，只是換成地瓜泥，170度烤30分鐘

也做了茶巾地瓜燒，不過今天偷懶表面沒刷蛋黃液，一樣好吃，只是相較之下，有刷蛋黃液會比較香～

接著是明天的早餐｛地瓜饅頭｝，我採用二次攪拌法，非常鬆軟好吃！
食譜來源：孟老師的中式麵食