2011年4月20日 星期三

小籠包


哥哥點了好幾次菜要吃小籠包,因為需要比較多時候準備內餡和外皮,所以都跟哥哥說等到週末時再做,可是每次到了週末就只想出去玩,根本也沒做,一直拖拖拖的真是對不住哥哥內。

這兩天哥哥發燒請假在家休息,既然不能出去玩,就決定來做包子囉~
昨天先把餡料醃好,今天早上就來和哥哥一起包小籠包!


小廚師揉完麵團,幫忙媽媽把分切好的小麵團壓扁,再讓我桿成外皮


技巧講兩次,哥哥就掌握的很好,壓的很圓喔


24張麵皮桿好囉 ~


第二次包,有點小進步了吧?


可是只是小進步啦,全部包起來還是各走各的路,一點不像同夥人呀..


包子蒸好正好是午餐時間,老爺也回家吃午飯


好不好吃?看表情就知道!銷~魂~哪~


中午蒸兩籠共24顆小籠包,全都吃光光!小籠包第二次表演,成功!

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