媽咪開心筆記

這個配方煎出來的鬆餅皮,香鬆軟Ｑ非常美味～第一次做時本來打算做四個銅鑼燒的,可是在煎餅皮時,哥哥跑進廚房問我是什麼那麼香啊？然後就坐在高腳椅上不走了！媽媽煎好一片,他吃一片,煎好第二片,他一樣吃光～到了第三片時,阿弟也跑來了,之後兩寶你一口我一口,一共吃了五片.... ...

下午烤了一條地瓜準備給兒子當點心的,結果兩寶睡好久,起床時都已經四點半了就不敢讓他們吃點心怕晚餐會吃不下. 烤好了的地瓜就甘脆來做飯後甜點,今天吃｛茶巾地瓜燒｝ 非常好吃！我一共做了這10顆,全都吃光光～ 我覺得真是幸運能在網路世界裡遇見了Carol老師呀...

今天的晚餐吃｛蔥油餅｝＋｛砂鍋燒獅子頭｝ 老公說...這是什麼組合？.....我....想吃蔥油餅嘛！然後也想吃昨天燒的獅子頭啊！ 結果是很合咧！ 這個蔥油餅的配方我覺得是我做過最好吃的一次,做起來也不費時,大家可以試試～ 作法： 蔥油餅 約做4個...

到了現在這個年紀,雖不能說什麼都懂,但生命中總是有著大大小小的磨難與考驗我仍是明白的. 經過了無數的試煉,我們能學會珍惜,學會不在同一個地方摔跤,可以更勇敢,可以更堅強！ 只是我想...上天所給予我們的這些考驗能不能不要逼的太緊？能不能不要太重？能不能在我們實在難以承受時傾聽我們...

上個禮拜去烘培坊採買的一些工具,大大小小的清洗過後就都收起來了,現在是用了什麼就來拍一下～這次買了三個烤模, 今天用派皮烤模和Kitty愛心烤模. 連烤了兩次巧克力布朗尼,今天想來換個口味,想起之前曾烤過的 ｛德國蘋果蛋糕｝ 材料家裡都有,就來烤囉！ 煮晚餐時送...

這是我第一次烤法國麵包,有了Carol老師的詳細教學,我覺得應該算是成功的吧～ 麵包出爐時,法國麵包的單純麵團香氣四溢,放到網架上時,麵包發出“啪啪啪“聲音,輕輕敲了一下麵包,后～叩叩響,脆硬的咧～ 趁著熱呼呼的當下,立刻切了一片試吃,這刀一切下去,讓我更...

這道美食我在Sophia家看了好久,可是家裡沒有這道菜所需要的香料,附近的超市也沒有,就一直沒機會煮,前幾天去了一趟烘培材料行,除了買些作點心用的工具之外,也找到了這兩種香料“牛膝草“和”葛褸子“.昨天晚餐就來吃好美味的｛匈牙利燉肉｝囉～ 之前曾按照Sophia的食譜...

好久沒做鬆餅了,今天早餐就來煎囉～雖然我想這道早餐還是應該在週末一家老小都懶懶散散的時候來做...因為量秤及混合材料需要一點時間,再來得小火慢煎,香氣四溢時,因為老公要上班所以沒賴在床上早早就到餐桌上等,兒子聞到香味也坐在餐椅上等...還一直問：｛媽媽～早餐好了嗎？｝急昏我！...