媽咪開心筆記
這裡記錄了我們一家的生活點滴與開心媽咪的廚房實做筆記~
2015年3月27日 星期五
摩洛哥牛肉塔吉鍋佐搭北非小米庫司庫司
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美麗的塔吉鍋來到我家已經個把月了,除了還沒想好要做什麼之外,年前的手傷不輕,遲遲沒有進廚房的念頭,除了正餐,最愛的烘焙也休息了.... 上個禮拜想吃水餃,買了市售的冷凍水餃,吃了第一口,才說了句:{好甜啊....},兒子馬上接著說了:{媽媽~...
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2014年12月23日 星期二
紅豆小湯圓
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昨天冬至來不及做的小湯圓,今天做~~ 晚餐過後,帶著兒子一起搓湯圓,哎呀~那個之開心的啊! 我愛吃小湯圓,在現在想吃到QQ有糯米香的小湯圓,已經不那麼容易了,今年試著自己做,原來很簡單,純手作的小湯圓,有兒時的味道. 吃完湯圓添一歲,昨天才過生日的哥哥,今天再加一歲...
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2014年12月15日 星期一
北極特快車
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多倫多的孃孃給兩寶找到了一個非常非常特別的聖誕禮物~是可以上樹的北極特快車!!!! 瘋狂呀~~~是怎麼架上樹的呢?好想趕快知道噢..... 終於上個禮拜爸爸去出差,給帶回來了!!馬上不能等的來裝 ^0^ 這麼可愛,這麼可愛的軌道啦!! 專門設計給...
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2014年12月4日 星期四
小籠包
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Tracy小姐在問了,小籠包的食譜什麼時候寫哇?我現在寫!! 把做法寫下來不是難事,難的是從好大一座照片山中找出相關的一張張照片啊!!好吧,真要找不也給找出來了,我家早餐桌上常常一上桌就被掃光光的超美味小籠兒包,這樣做... 餡料 豬絞...
2014年12月3日 星期三
超軟鮮奶吐司
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再不寫下又要忘了,偶爾想吃吐司早餐,前一天不管再晚,都可以從廚房變出又香又柔軟的鮮奶吐司,這是能自己烘培麵包的最大樂趣哇! 其實家裡每次能烘烤的麵包麵團就一點點大而已,現在習慣直接手揉,並不多費事、費時,反而完成後只要洗一雙手就好,攪拌機還得洗一堆工具。 ...
2014年12月1日 星期一
2014聖誕月曆
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聽著叮叮噹的鈴聲、妝點美麗的聖誕樹、從十二月一日開始倒數的聖誕月曆、豐盛的聖誕大餐、家人們團聚、聖誕樹下交換禮物、帶著滿足與期待進入夢鄉~{或許聖誕老公公,今天就要來我家了?} 我愛這個充滿平安,喜樂的節日. 今年,因為阿弟在學校和同學碰撞...
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