阿拉棒

昨天晚餐過後突然很想喝一杯星巴克的“星冰樂”,送兒子上床睡覺後,就請老公在家留守,和鄰居雅絹媽媽一起去園區裡的星巴克,車才停好裡裡外外都是人的景象讓我看傻了眼！

這可是晚上將近10點鐘,原來有那麼多人和我們一樣在睡前想喝杯咖啡？結果是星巴克為了在開工的第一天提振大家的士氣,推出了當天買一送一的活動,說真的,提振別的公司員工的士氣？到底與星巴克何干？！

排了一下隊點好飲料了,店員才跟我們說：｛大約要等30分鐘哦｝,天！那我們人都已經到了那裡了,不買不就白跑一趟,就等啦～～～

等等等等......沒事可做,就挑了一組濃縮咖啡的咖啡杯,再去糕點櫃看看,說真的會自己做點心之後,實在提不起興趣購買外頭賣的甜點了,試過好幾次,金的沒有神廚我做的好吃內～～嘻！

不過,看到餅乾時,倒是興起了烤點來吃吃的念頭,今天就來烤一盤好久不見的｛阿拉棒｝

這款餅乾少油,少糖,材料簡單,卻是出奇的好吃！剛剛好的香脆口感,做成適合兒子拿在手上吃的長短,容易吃又不會掉屑屑,是我最愛的餅乾口味～

材料:

無鹽奶油 10g (室溫)糖粉 30g (一定要用糖粉才好定型喔)蛋 1個
低筋麵粉 130g (過篩)

做法:

奶油和糖粉先拌勻，然後加蛋再拌勻

加入過篩麵粉用手拌就好了，揉成麵糰沒顆粒就好囉(不用什麼機器啦，手攪拌一下3分鐘搞定)

讓麵糰鬆弛約30分鐘; 然後桿成薄片再鬆弛10分鐘

切割成長條狀，捲一下放在烤盤上(烤盤不用抹油，舖一張錫薄紙就好了!)

最後刷上蛋液，入烤箱350度(F)烤25分鐘，再拿到架上放涼就好啦~

食譜來源：海倫的阿拉棒