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2013年6月19日 星期三

2013端午節．姐姐在我家^^

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今年端午節約了姐姐來家裡玩，本來的計劃是中午和晚餐都到附近的餐廳解決，我們姐兒倆就好好的在麻將桌上分一個勝負！！這種一次得要有四個人才能玩的遊戲，我啊！一年都玩不上一次，沒空自己下廚啦！ 一早起來先準備姐姐最愛的｛巧克力布朗尼｝。 這道紮實好吃的美味甜點，我...
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2012年11月23日 星期五

Happy Thanksgiving

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昨天上午為了去costco退貨（這個故事後面再寫），沿路上一直聽見電台裡強力不停的放送感恩節訊息，｛哦，今天是感恩節啊？｝無論電台放送的有多起勁，我的反應就只有這樣。 我啊，實在提不起什麼興緻大肆準備過這節日，連著兩天沒睡好，如果有多的時間，我想拿來發呆...
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2012年7月8日 星期日

Pizza第幾回

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星期六嘛，嘿嘿～ 昨兒個又來烤Pizza，基本麵團不變，但烤箱溫度微調，烤出來的Pizza又有好大的不同，真夠妙的呀！ 餅皮： 高筋麵粉340g 速發酵母 5g 糖1/2茶匙 鹽1/2茶匙 橄欖油15ml 溫水60ml 水150ml 【作法...
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2012年5月3日 星期四

放假就想烤Pizza

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放假在家就會想來烤個Pizza，老爺兒子說了好多次了，5/1放假就來烤囉～ 這次的Pizza，做了一些小調整，成品出奇的滿意，所以特別記下來提醒自己下次再做的時候要注意的地方。 基本上 麵團配方 不變，但我改用手揉麵團，揉到光滑就好，發酵時間要足夠，在桿開甩餅皮的時...
2011年11月22日 星期二

週末，烤Pizza天

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上週自己在家烤了好好吃的Pizza以後，哥哥一直記得我答應他下個週末也來烤，到了星期五晚上就來提醒我了：｛媽媽～妳說星期六要再來烤Pizza的喔！｝ 那有什麼問題，我也正想著再來玩一回呢～ ^^ 這次在攤麵團的時候，本來想請老爺幫我照張相的，可是他也忙著...
2011年11月12日 星期六

Lulu的義大利Pizza

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兒子前天點餐想吃Pizza,想想我們真的很久沒吃Pizza了，上一次自己烤，前前後後的工作好多，光想就發懶的不肯再烤，外面賣的Pizza又難免有些兒子不愛（甚至我也不愛）的配料，每次吃個一片就膩了，剩下的Pizza總是很痛苦的才能把它吃完，所以很久很久沒有叫外送Pizz...