媽咪開心筆記

昨晚睡前阿弟點餐了，早上想吃鬆餅，今天就來給做一個不一樣的。 "呼哇~呼哇"的口感，表皮薄酥，內心柔軟，阿爸也好喜歡，好好吃地喔!! [日式超厚雪花鬆餅] 我這樣做(四個鬆餅分量): 1.幕...

聖誕節,還是要有甜蜜蜜的樹幹蛋糕才應景哇~今年烤了一個迷你版的樹幹蛋糕,濕潤的巧克力海綿蛋糕捲裏著香滑的巧克力奶油霜,好吃又好玩,兒子超愛!    作法: 1.預熱烤箱180度 2.分蛋6顆 3.蛋黃6顆加入100g細白砂糖,打發至淡白色 4.篩入...

想吃小甜點的時候,杯子蛋糕是最方便又容易食用的選擇. 蜂蜜蛋糕要好吃,廢話!那當然是要有品質純優的好蜜囉~~家裡好多[蜂之鄉]的森林蜜,烤一盤蜂蜜杯子蛋糕,配上一杯冰涼涼的檸檬蜂蜜汁,是夏日午後最適合的點心 可是現在是春冬交際之時?啊我現在正好看到照片嘛,哈...

哥哥十歲了~ 連續幾年都是邀請鄰居玩伴一起來家裡慶生的,今年開始計劃要給哥兒準備什麼樣的生日蛋糕時,忽然驚覺到,十歲了!!再過沒有幾年,哥兒就會希望和自己的同學朋友們慶生了是嗎?爸爸媽媽最好不用參加的那種對嗎??想著,想著,忍不住一陣落寞上心頭啊.......於...

按照慣例,光輝的十二月,我至少要烤三個蛋糕,這是第二個~ 不是一個禮拜前才慶生趴踢過嗎?弟弟也吹過蠟燭了呀! 慣例,慣例嘛,誰讓我這麼會選時間?兩寶生日就差一個禮拜,哥哥過生日,弟弟不能閒著,要一起吹蠟燭,弟弟生日也是哥兒倆一起吹蠟燭,為什麼不一起過就算了?呵...

去年兩寶的生日趴踢，為什麼現在才寫？哈!算了，怎麼解釋也都只有同一種理由，忙唄~~~~ 兒子啊~以後你們看了媽媽的開心筆記,不要覺得奇怪,為什麼常常都是同一個開場白了,因為有你們在一起的每一天,都是那精精采又飛飛忙地呀~^^ 趕快先把去年的生日寫完,再補...

結婚週年紀念要來烤個什麼蛋糕呢?相較於五顏六色花不溜丟的裝飾蛋糕,我其實更鍾情於樸實但絕對美味的蛋糕,你有沒有這樣的經驗?面對琳瑯滿目的各式蛋糕時,你會伸手拿的,往往是看起來最不花俏但確信它會非常美味的蛋糕?就是這個意思! 樸實但絕對美味的蛋糕,當然就是...