荷蘭醬蛋包

老公點了好幾次的早餐～｛荷蘭醬蛋包｝，終於昨天去補貨時買了加拿大培根和貝果，今天早餐就來做囉！

先燒一鍋水煮糖心蛋，然後熱培根，煮荷蘭醬，我們這次回加拿大又買了一些調理粉回來，奶油溶化後加入與水混合後的荷蘭醬粉煮滾拌勻就好，真是方便。

煮咖啡熱牛奶的同時，貝果入烤箱，然後排排好就完成了.

感覺上是很麻煩的料理，其實很快就能做好喔～

很久沒吃這道了，今天的糖心蛋又煮的剛剛好，真是太好吃啦～

奶油焗烤白菜

這道菜我從Sophia老師的格裡看了之後做過好多次，大方向掌握住之後，都能做出好美味的白醬，除了焗烤，也可以拿來做白醬義大利麵。

老爺建議可以在烤白菜底下舖上水煮馬鈴薯片，結果是灰熊好呷呀！

詳細作法請參考Sophia老師的奶油焗白菜

如果也喜歡馬鈴薯，可在抹油的烤盤底先舖上一層切片去皮的水煮馬鈴薯，上面灑一些鹽調味，再舖上炒好的培根白醬炒白菜，灑上起司後進烤箱烤至起司溶化焦黃即可.

爸爸來接我放學

最近媽媽每天的工作有輕鬆一些了，因為接哥哥放學的工作已經交接給爸爸囉～

哥哥剛開始上幼稚園時，因為分離焦慮，每天出門上學前都和爸爸一起合力演出淚眼汪汪的歌仔戲，一個哭著說不要去，一個含淚說那就不要去，我就得像個狠心的母夜叉架著哥哥去上學。

爸爸捨不得兒子，常常自告奮勇的說要送兒子去上學，我哪裡不知道這倆人的技謀？想必是演一場出門秀，上車兜個兩圈就連人帶車送回來了？！所以我堅持由我這個心狠手辣的媽媽接送，不必勞煩父子倆唱歌仔戲！

上個禮拜有一天正好我實在有累又要忙著準備晚餐，就想不如讓爸爸去接吧？

打電話給爸爸請他去接兒子放學，爸爸是個大開心哪～

回到家，兒子超興奮的和我報告今天是爸爸來接他，然後一直開心到吃晚飯時又問我：｛媽媽～明天也是爸爸來接我嗎？｝我說都可以啊，你想要誰去接你？哥哥大聲的說：｛爸爸！｝｛媽媽妳已經接過我了，現在換爸爸了！｝好一個喜新厭舊的我兒...

上了幾個月的幼稚園，哥哥已經非常習慣而且喜歡上學，想想既然那父子倆已經不用再演離情依依的戲碼，就讓爸爸負責去接他放學吧～（上學時，因為母子三人都是東摸西摸的慢吞吞俱樂部成員，實在會影響爸爸的上班時間，就還是由媽媽送兒子上學）

工作交接了之後，媽媽整個大輕鬆呀～不用再為了接哥哥放學，有時得把還在睡午覺的弟弟叫醒，看著他對我發脾氣，然後換衣服去接哥哥，回到家又要忙洗澡煮飯的，少出一趟門省好多事兒耶！

昨天因為爸爸訂了很久的小巴士終於交車了，爸爸等不及的要開哥哥一直很想要的巴士去接他，我和弟弟也很想坐新車的跟著去了！

我和阿弟在車上等，看見哥哥一出校門，整個大興奮的衝過來～～那小臉笑翻了！

昨天真是哥哥的日子呀！又是爸爸來接，而且坐了等很久的巴士，一直到睡覺時都心情愉快～

接下來就等天氣好時，再來坐車出遊囉～期待！

哥哥交待的，新車要放紅色的球球

九人座的小巴士，座位很寬呢！ 

小司機

大興奮～

後座有好大片的玻璃窗，視野讚！ 

兄弟倆照例要親熱一下，今天真是大開心～

哥哥教我做燈籠

元宵節時老師教小朋友做的燈籠

哥哥昨天也教媽媽做喔～

手指畫

在好市多買了這套畫筆組合， 裡面有水彩畫鉛筆，臘筆，和手指畫印台

裡頭附了一本手指畫示範小冊，看起來很有趣

回到家不囉嗦就來畫了～

小手指彈鋼琴似的按了五種顏色

一開始在紙上按，整個紙點個五彩繽紛好美麗

只按照圖片畫了唯一一架火箭

接下來是按在書桌上，衣服上，手上，腳上，地板上

終於在兒子準備按在牆壁上之前，媽媽把它收起來了

手指畫印台，關禁閉.......

運動

運動？我也會呀！～～

兜風

過了一個年，打亂了的生活作息總算在這個禮拜回歸正常。
早上送哥哥上學前，可以帶兩寶去公園騎車，曬曬太陽～

前兩天要去散步時，哥哥自己開口說要騎最早買給他的那部小白，這部車是爸爸買給哥哥的第一部腳踏車，可是根本是太大了，只好一直晾在家裡等著哥哥長大。

趁著前一陣子哥哥練習兩輪車時，爸爸把小白的後輪也一起拆掉了，那時哥哥看到就自己說，那部車太高了，等他長大了，大班的時候再來騎，哥哥一向不跟自己過不去，所以我想他會等到自己覺得適合時才會想要騎 ;沒想到才隔沒多久哥哥就說可以騎囉～

其實車子是有點高，哥哥一開始不太能控制，跌了起次跤，可是都很勇敢的自己站起來繼續騎，第二天再騎就超厲害，沒再跌倒了～

對於車子的控制能力也增強了許多，哥哥騎的很快，常常是繞了一圈回來變成在弟弟後面，哥哥可以調整自己的車速，不用停下來或是放下腳的跟在弟弟後方

然後等到比較寬的路面時，哥哥就會加速超車～

飛一下的又把阿弟甩在後頭，跟不上的阿弟都好氣內！！一直叫哥哥：｛停！停！太快了！！｝

大清早沒有人的公園裡，兄弟倆開心自在的騎車兜風，身體適當的運動，心情也美麗～
這樣展開一天的生活，最好不過了吧？

吳寶春的｛酒釀桂圓麵包｝

在我學習烘培的網路世界裡，常常聽到台灣麵包界達人｛吳寶春師父｝的消息，傳頌著師父如何從一位鄉下的孩子北上經歷了漫長的學徒身涯，努力奮鬥了二十多年，依靠著自己對製作麵包的一貫熱誠，創造出充滿家鄉風味的特色麵包，參加國際比賽得到了冠軍的殊榮。

對於師父所做的麵包，除了世界冠軍的頭銜，我更好奇的是那富有家鄉風味的麵包終究竟是什麼滋味？

師父在高雄開了唯一一家麵包店，從開店到現在，每天都有長長的排隊人龍，等著一嚐那傳說中的好味道。

我因為不住在高雄，而且就算店在我家隔壁想我也是沒有那時間去排隊的呀，所以一等再等，始終沒有機會吃到那神秘的冠軍麵包。

前天好冰友Candace帶著媽媽來新市看我介紹的百年老店小中醫，因為鄉下小路不好找，約好了他們坐車來新市我去接送，Candace媽媽客氣的帶了高雄現在最夯的吳寶春麵包來，哇～～哈哈！！真是太開心啦～～謝謝楊媽媽帶來的伴手禮，實在太客氣了，而且聽講到現在每天都還是要排隊才買得到的麵包，真是不好意思麻煩楊媽媽了～

回到家沒辦法等的馬上偷吃一口，剛吃進嘴裡時，覺得..嗯？麵包體好像並不特別嘛？然後繼續咬咬咬的，忽然很濃很特別的香味衝上來，是桂圓乾和核桃混合著的香氣，嘴裡的香氣風味一直在改變，越嚼越有趣，越嚼越感動，原來是這樣來著的，桂圓獨特的香氣和鄉村麵包滋味超級搭調，而桂圓本身給人的一種溫暖印象此刻完全發揮出來，唉呀～～真的是讓人吃了會感動的好滋味呀～～當下有一種｛嗯嗯～～冠軍麵包果然名不虛傳，該它得第一的呀～～｝感受。

很有意境的麵包，有機會的話，建議大家都嚐嚐看，那令人感動久久的好味道～

酒釀桂圓麵包

台南東山鄉古法煙燻的龍眼乾、混合紅酒、核桃及老麵創造出「酒釀桂圓麵包」，一舉攻下2008年「樂斯福盃」世界麵包團體賽亞軍，如果說荔枝玫瑰麵包是完美的技術展現，酒釀桂圓麵包則是吳寶春更深層內斂的情感表達。 那時正為第一次國際賽，準備創作”國家特色麵包”所苦，甚麼也想不出來的師傅回到屏東老家，坐在空蕩的廚房，午後陽光穿透窗戶灑了一地的金黃，那顏色近乎母親新炊的桂圓糯米糕，憶起與哥哥姐姐們爭食的趣味，Q軟味香的糯米糕溫熱了冬天的冷冽，也激發了師傅用桂圓乾當主食材的靈感。

NT$ 350元/個