牛肉蔬菜捲

熱呼呼的天氣,真的會很希望從進廚房到坐下來用餐都是個清爽爽的!

買到了漂亮的牛小排肉片,這天晚餐我們吃開胃、滋味豐富的牛肉蔬菜捲。

作法:
1.任何喜歡的蔬菜，切條狀，燙熟備用
2.牛小排確實回溫，以日式醬酒或橄欖油+黑胡椒+鹽醃漬二十分鐘
3.平底鍋加熱，倒入適量橄欖油和30g奶油，將牛小排一片片攤開來煎熟後取出備用，過程中適量添加橄欖油和奶油，煎好的牛小排蓋上一張鋁箔紙保溫
4.全部完成後開始組合，以牛小排肉片包捲燙好的蔬菜條，搭配生菜和義大利麵即成
*家裡沒有小孩，牛肉可以吃生一點的話，也可以直接包捲蔬菜後一同下鍋煎製*

上海,大哥哥的新天地

大哥哥這兩年轉戰中國，短短的時間裡就又是一片新天地!不容易!!
一樣的語言，看似相同的國家，卻是完全不同的環境....
一個人單打獨鬥，爸爸說:{不容易，真的不容易!}，言語中滿是驕傲與不捨......

很開心能夠看著你攀越人生中一個又一個的高峰!實在精采萬分!
加油!大哥哥~我們就在其實並不遠的台灣支持著你，為你打氣!!!
需要我們的時候，就在這兒吶! (看見嗎？揮揮手) ^0^

更多照片連結:[上海，大哥哥的新天地]

手工蔥油餅

下了一陣又一陣的雨,陽台上的蔥都奄奄一息了呀,還沒重新長好以前,又要花錢買了,想起之前滿滿的蔥花兒,啊~~~還有我的蝦夷蔥啊~~~~~~

蔥兒多的時候,做麵點最棒了,不用客氣的卯起來捲.

可以自己做些麵點真的是很棒,外面買的蔥油餅,真不是我要說啊,總是有著怪怪的化學味,加了什麼裡頭?要不就油翻了天,自己做的,真材實料,也沒什麼添加物可加,按照自己喜好做的,那個滋味呀~沒話說的!

很多從前自己熟悉的味道,經過了店家世代交替,完全走了樣的比比皆是,難得守了幾十多年的老店,近期去試卻已經完全不是原來的滋味,真的會有種失落感,只能儘量多試著自己做,慢慢找出記憶裡的味道,既使不能百分之百複製,也不致於完全消失,用自己的方法,留住記憶中的美好滋味.

MacBook Air

我對3C產品沒什麼特殊要求,就不是做什麼大事業的人嘛!電腦也就拿來放照片,上上網,寫寫部落格,堪用就行了.可好在我家先生有!(摀嘴偷笑),有什麼新的產品,他就想要換.

於是我的MacBook Air來囉~~~~哈哈哈!!!

早上老公找我一起出門說要拿電腦,我以為他送修,然後約我午飯呢,結果是這個啦~~~~~

喔~后后后~~~開薰的~ ^0^

從第一代小白開始,蘋果一直有新的設計,今天第二代小白也可以除役囉,看看Air有多薄? ^0^

最厚的一邊也沒有兩個iPod厚,你看看!硬是要得!

今天開始,也請多多請教喲~~我的小Air ^_^

小白在這兒~ 2009年生日禮物

2014年春節.多倫多

2014年的春節，台灣、上海、衢州、巴西，共有六個航班，飛往同一個目的地~[爺爺奶奶的家，多倫多]。

今年多倫多氣候異常寒冷，窗外常常都是暴雪紛飛，可屋子裡，一大家子吃吃喝喝、吱吱喳喳、熱熱鬧鬧地，無比溫暖！

六個子女平時工作各自忙碌，能夠齊聚一堂是不容易，永遠記得2014年春節，同桌圍爐的這份圓滿。

新的一年，願家人們平安、喜樂~

 

更多照片請按此連結 [2014年春節.多倫多]相簿

2014.[穗]

早上繞去田裡看可愛的稻穗寶寶,在經驗老道的種稻阿伯細心照顧下,今年的台梗九號長的是這樣飽飽滿喔!!

再兩個禮拜就可以收成了,最近一波波的雨勢實在令人擔憂呀....阿伯說今年長的太高,經不起風吹呢,收成後還得看天氣進行老爺堅持的土法曬稻,這都得要看老天賞不賞臉,所謂看天吃飯吶~今年能不能有好吃的有機米呢?拜託老天囉~~

全程無農藥,無化肥,蝌蚪兒也勇健健,呵呵~~爸爸說裡面一定也很多泥鰍,收割後可以來抓泥鰍喔!!叫人好等啊~~~再兩個禮拜..再兩個禮拜... ^_^