2012年9月30日 星期日

兒子的新床



哥哥六歲之後長的飛快,不只向上拉高、身材也往橫的發展,原來的大兒童單人床已經快要塞不下了(嘻嘻~)

月初時和老公想著如果直接換成大人用的單人床,兒子的房間會不會顯的非常擠?接著媽媽想起了兒子不是一直很想要上下舖床嘛?
還小的時候,兒子就一直很喜歡看故事書時看過的上下舖,後來每次逛IKEA,兒子都要去摸一下這組上下舖床框,等著自己長得夠大時,可以換成這樣的床舖。

現在已經夠大了,原來的兒童單人床圍攔早就拆掉的,哥哥也從來不會翻落下床,應該沒問題吧?

上IKEA網路仔細查看了一下尺寸規格,都非常符合現在兒子房間的大小,我和兒子都不能等的請爸爸馬上企買!!很快的,兒子的房間就出現了這組好可愛的上下舖床囉~ ^o^

兒子很認真的幫忙爸爸組裝

裝好了,YA~
(床墊還沒送來的時候,先用原來的床墊,大略可以看得出來大了多少吧?)

剛裝好的時候,兩寶超級開心,發了狂似的不停上上下下跑,阿弟知道了自己只能睡樓下的時候,一直踮腳尖的和我打商量,{我已經長大了,夠高了呀!}哈~~~

換了新床,兩寶沒有不習慣,第一天晚上起就睡的香甜,一整個大滿足呀!
隔天媽媽還教兒子玩以前媽媽和阿姨小時候很習慣玩的遊戲,用床單來蓋自己的秘密機地,現在有上框,更容易就可以完成,兩寶玩的好開心^o^




兒子從出生到現在,是第三次換床,孩子又大了一些,下一次換床是什麼時候呢?更大一些,要分房間睡的時候了吧?會不會也只是再一轉眼?呵呵~



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2012年9月26日 星期三

吃吃喝喝賞楓之旅


2012年八月,謝謝大哥哥的邀請,我們一起回到了多倫多的爺爺家!
大哥哥原來說的是{吃吃喝喝賞楓之旅},吃吃喝喝呢,是真的痛痛快快地達成了,但我們去早了,楓葉還沒轉紅呢,不要緊,綠色的楓葉它不是楓麼?一樣美地呀~

十天的假期,是回家,不是觀光客!沒有過多的旅遊行程,我們依舊玩的開心,家,自然是最舒服的地方。



第一次看見了好多顏色的多倫多,不再只是白雪一片,不只因為家人團聚的好心情,多倫多確實是給了我們十天的好天氣。

每天,時差的關係,我們半夜摸黑起床吃早餐,看著日光一點點地移進廚房早餐桌上,兒子會跟著爺爺奶奶上陽台看看,早晨的空氣,像秋冬交替時節的晚風那麼樣冰涼,這可是盛夏的八月天呢!

白天時,我們總是一起行動,上上館子,市場採買,雖然不是觀光客,CN Tower,Niagara Falls總是要瞧瞧地吧?重點景色看完以後,就真是大家窩在一起的家庭歡聚樂了。

回到台灣已一個多月,還是時常想起,那些個黑漆漆的凌晨早餐、Ashbridge's Bay Park的海濱日出、美麗的葡萄園、全家一起這裡走走,那裡看看、離加前機場裡爺爺的一個擁抱...............好多好多回憶,拍下的這些照片都不及實際感受到的萬分之一,更多的感動與回憶,都存在腦海裡了,在我的心裡,相信也在所有家人們的心中,我們有了一個太快樂了的返家之旅。

下一次回加會是什麼時候呢?我期待~

更多照片請按此連結

2012年9月7日 星期五

媽媽手工藝-小書


哥哥正式成為小一新鮮人了!
從8/28新生訓練開始,媽媽就展開了伴讀小書僮的生活。

同一時間,弟弟也正式進入幼稚園了,兩寶的上學、放學時間整整個個的不相同,我簡直比之前還忙。
手腳忙不停就算,心裡邊兒得成天揪著,兩寶能不能適應新的環境?會不會害怕?
這跟我之前幻想著兒子都去上學以後,媽媽的自由飛人生是個一點都沾不上邊吶!

有好多事情要記下,可我就這麼點時間,先來一則一開學就來的新考驗-{媽媽手工藝}

小學媽媽真不是蓋的,從第一天開始發下的各種通知單我就大傻眼,其中最有趣的是英文課本,學校選用的是國外的教課書,生動活潑的內容是很可愛,可是課本中夾印了三十一本閱讀小書,這本書要上一年,為了避免孩子自己撕下或多次閱讀後容易破損,請家長要先幫孩子製作閱讀小書,怎麼做?還印了範例給家長看,這個我笑了~真的?!這書設計成這樣是要這樣用的??

好吧?那就做吧!
把書打開來看呢我就流汗了....它不像巧虎那樣,已經預切了方便撕下的裁切洞,就是印了個虛線給妳,開玩笑?一撕不破掉?
好!媽媽我就去書局買紙雕刀,嘿嘿~那不就好險我做過那麼一點手工藝,整整齊齊、漂漂亮亮的裁下來了。

然後呢?可以用長尾夾夾住,或是放進相簙,或是打孔裝訂。
1.長尾夾,翻個兩次,夾住的地方就要破了吧?不好。
2.放進相簙,你想都想不到的,現在買不到透明的相簿(因為兩面都要看),照相館送的最簡  
   易形的相簿是透明的,可是它不能左右翻,又不行。
3.打孔再裝訂,最好有硬的外殼才不容易破,結果呢,沒有這樣大小的兩孔透明袋可以裝...

玩到這裡,我已經去了不知道第幾回文具店,反正最後給我想出辦法了,花了兩個晚上的時間,完成了這本小書。

結果啊~昨天學校通知,今年的英文課本印刷不良,等重新印完會再換一本新的............
嘿嘿...嘿嘿....我除了傻笑是還可以有什麼反應??

如果到時候這小書是需要重做的話,我,不知道會做出什麼事.......


印成醬,裁下來後再分割成四張共八頁

看它夾的有多裡面?多不好裁?

我訂成這樣,找不到適合的兩孔打洞機,多打兩個洞也就算了吧?

最擺人的是,裁到最後一本,它的尺寸是個不一樣的大張
很幽默???很有創意??我真的笑了!

2012年8月25日 星期六

打針不用哭


哥兒兩歲三個月注射完日本腦炎疫苗後,小寶寶時期的打不停疫苗工作就暫時告一段落了,接下來就等小學入學後才有疫苗施打建議。

六月底國小入學資料裡夾了一張通知單,原來建議是在小學後才施打的兩支疫苗提前為入學前必需完成,我忘了這件事的一直到出國前才想起來,為了避免施打後的反應,決定回國後再打,回國的隔天就趕緊帶著哥哥去診所。

電話掛號前還一直很猶豫要不要提前告知哥哥??因為最近一次是在去年補打肺炎鏈球菌疫苗時,哥兒是個大爆哭!還小的時候,哥哥都只有在針打下去時哭個幾聲就了事,可是年紀大了以後,對於保護自己有更多的表現,看到針時就開始掙扎了,夾緊緊的打完針了以後,少爺一路哭回家,這可讓我很擔心吶~

掛號完覺得還是應該讓哥哥有心裡準備,就表情平淡的跟他說:{哥哥~我們等下要去打一下預防針喔},結果我的好哥兒沒有害怕的樣子耶!!他問我說是要打什麼預防針?是要上小學就要打的喔?那沒關係,打針沒什麼好怕的,我已經長大了!

哇塞!厲害!我真是白操心了嘛~
但我還是心存懷疑的帶著哥哥去診所報到,心想等下如果這個小子反悔了,我還抓不抓得住這個小胖哥?

和醫生很熟的哥哥在健檢時還很高興的聊天打招呼,看診完要去注射室了,少爺一樣是個大漢狀的自己走進去,邊走邊提醒醫生叔叔,我不怕!我長大要上國小了!

我抱著哥哥,他看起來真的不怕,可我不能鬆懈的還是心裡一直計劃著等下有人掙扎了我和護士小姐要怎麼抓住他?

這次的疫苗一共有兩項,可以同時分別不同部位一次施打,首先右手借醫生,哥哥眼睛就盯著針看耶!天吶,超勇敢的!打完時,可能因為覺得痛了,心肝哥眼眶開始含淚......
但是看到醫生、護士、還有媽媽不停的讚許這小子真勇敢,哥兒硬著頭皮還是轉身繼續交出了他的左手,沒有抱怨豪哭不要再打了,依舊是盯著醫生把有夠粗的針扎在自己的手臂上。

打完針,哥兒沒有哭,我倒是快哭了!這個孩子真是勇敢吶!!我這麼大的人了,遇上打針這件事還是怕的要命,從來不敢看,也試過暈針倒在診所過,這個還不到七歲的娃兒卻是如此勇敢!我真是太感動驕傲了啊!!

然後哥哥很堅強的說他的手只有一點點痛了,去找爸爸的時候,還很有經驗似的除了跟爸爸報告自己很勇敢之外,也教他的爸爸:{打針很快就好了,不用哭喔!}嗯,我們知道了,以後也都要像哥哥一樣這麼勇敢,打針不用哭!

真太強了啊!我的好哥兒~



2012年8月4日 星期六

父親節卡片



昨天哥哥的幼稚園舉辦了父親節感恩茶會,去年的茶會有事不能參加,今年早早就安排好了,昨天我們全家出動,這是爸爸第一次進到教室裡喔!

平時接送哥哥都是在入口的閱讀區,沒有必要其實園方也不鼓勵家長進入教室,我覺得很好!
大人平時接觸的人多,身上可能帶著的病菌什麼的相對也較多,所以儘量不進入學生的教室內是應該的,我除了哥哥初期上學陪了他兩天以外,也幾乎都不會進入教室區。昨天是爸爸第一次進到教室裡,一整個大滿意的表情,明亮潔淨的環境,友善專業、表情態度一點也不敷衍的教師群,我說嘛!我一直非等這所學校讓阿弟去唸是有原因的嘛,是不^o^

每班的小朋友都各自準備了表演,或者玩一些遊戲,或者唱一首歌,媽媽參加過二次母親節茶會了,每次都超感動!
昨天出門前特別提醒阿爸,到時候看到兒子唱歌了,可別紅眼眶啊!!
說是說了,才進教室看見笑瞇瞇的哥哥,熱情的招呼爸爸坐下,還準備好茶點給爸爸,這個阿爸眼睛就紅了....我的媽呀!還好我有給阿爸帶手帕,哈!

哥哥就是個大哥哥樣了,幫我們拿點心和倒飲料,大家先是喝茶吃點心,然後爸爸們和孩子們一起玩遊戲,接著就是獻唱,我家哥兒跳的真好,又可愛!!愛始了。

我看的很開心,可是都不敢回頭看我家阿爸,因為我知道,那是個世界感動!!我第一次看兒子給我唱歌的時候,也是手帕一直擦...如果我回頭看見阿爸,他一定會更有感,噗~



除了獻唱,孩子們準備了禮物要送給爸爸,自己做的鑰匙圈和一張卡片。
哥哥說,他畫的是爸爸,給爸爸帶了一條銀色的領帶,上面有小雞和飛機的圖案,手上拿著的是什麼呢?嘻嘻~左手拿的是酒杯,右手是一瓶紅酒(爸爸每天晚餐都會喝一杯紅酒)




卡片裡面畫的是爸爸和媽媽在吃飯,桌子上有餐點和媽媽的紅酒杯,爸爸呢?又是一瓶紅酒和一個酒杯...(這個紅酒王),兒子給爸爸戴了一個皇冠,給媽媽穿了紅色的裙子^^
最上面還一架超大飛機飛過!咻~~~~~
好愛這張卡片噢!忙的啊^o^



回到家之後,書包裡還有一張圖畫,畫的是我的爸爸,所以說整個八月的主題就是爸爸就對了?!


兒子說他畫的是新郎,嗯?新郎?
他說對呀,是爸爸和媽媽結婚的時候,爸爸有帶紅色的蝴蝶結,嘻~~又把阿爸的個人特色點的好清楚喔!這個人除了是個{紅酒王}也是個{領結王}呢!哈哈哈~~~

真是太可愛了,小朋友的觀察能力其實真是很強,從他的話裡,從他的畫裡,就會表現出來,只是大人們有沒有仔細的去了解喔。

謝謝哥哥,爸爸度過了一個好開心的父親節茶會時光,也得到了第一張哥兒為他畫的父親節卡片。

這個父親節,當然開心啦~

幼稚園阿弟


等好久好久了喔!

不是媽媽等好久了,是阿弟等好久了,好想好想去上學的阿弟,因為媽媽屬意哥哥現在上的幼稚園,但園方卻有名額的限制,只好從幼幼班開始等等等...又等等等... 終於讓我們等到啦!(舞~)

昨天第一天讓阿弟去試試水溫,園長建議初期半天就好,避免時間過長,讓還未習慣新環境的孩子對學校產生反感,回想哥哥第一次上幼稚園時也是這樣,先去玩個幾天,慢慢適應。

可相較之下,已經看了哥哥上學兩年多的阿弟,對於幼稚園的環境,園裡的老師,都很熟悉了,老神一個在在! 沒有當年哥兒初進學校時的不安與緊張,這一回想起當時的小哥兒,忽然一陣心疼...那時我同時要照顧小寶寶樣的阿弟,對於新生入學這事,也和哥哥一樣緊張又沒有經驗,雖然知道剛入學時的分離焦慮是一定要經過的,但其實有沒有更好的方式,不讓哥哥適應的那麼辛苦呢?還好我的好哥兒不是蓋的,自己很努力適應的很好,這兩年來成長了許多,早上進學校時,也照顧著弟弟,一直牽著他走進教室。

這個孩子啊~一直以來都是他給我們的比我們能給他的要多好多!


在等弟弟下課時,去老公辦公室晃
看見書架上弟弟的這張照片,時光真的一直飛~~呀!
心肝弟弟上學囉^^


在辦公室填寫資料的時候,我一下聽到阿弟在問老師:{老師~我可以去玩溜滑梯嗎?}一下聽到哥兒和同學說話的聲音,聽起來自信又快樂!然後又聽見阿弟在跟老師說:{我要去找哥哥!}
我邊寫邊笑,覺得好幸運喔!!真的很喜歡這所幼稚園,也一直都很期待兄弟倆可以一起在同一個學校上課,六月哥哥畢業了以後,我們仍然還沒有名額可以入學,本來以為在幼稚園沒機會一同上課了,結果很巧很巧的,在哥哥最後一天上學時,阿弟展開了入學的第一天^o^

阿弟的“自在奔放樣兒”,園裡的老師早見識過了,提醒我要快快讓阿弟入學,才能早點適應團體生活。
試上的第一個半天,老師說弟弟適應的很好,不過專注的時間比較短,要再多訓練,園長也說,弟弟的表現比預期的要好很多。噗~~我說呀,阿弟久久才去學校飛一下,人家都記得好清楚噢....其實阿弟是個鬼靈精,到了陌生的環境,自己皮抓緊的很!之前帶他上的才藝課,有媽媽在旁邊的,他就整個大脫序,愛怎樣就怎樣,到了自己單獨上課時,和老師配合好的很,一點毛病也沒有了呢!
那...所以說,一切都是我這個媽整出來的??....??
總之,第一天上學的情形,很不錯,希望正式開學時,也都一切順利。


為了把握暑假的最後一個月,我們今天開始就大放假了!一直到八月底才正式回學校,大的上小學,小的上中班,媽媽一個人班(哇哈哈!!)

所以阿弟的入學挑戰要半個月後才正式開始,不知道這回,小少爺會演多久的(我不要上學歌仔戲)呢?希望不太久啊!寶貝~~~^^


2012年8月1日 星期三

哥哥游泳課第二十堂-天下第一式{自由式}訓練完成


昨天哥哥完成了第二十堂的游泳訓練,目前的學習結果是哥哥可以自己以自由式換氣前進25公尺,達成了我們最初希望能在今年夏天學會游泳的目標,這並不容易,我為他感到驕傲!
第十九堂課時,教練帶著哥哥離開了一直以來練習的SPA淺池,來到了標準池,我很驚訝的立刻跟了過去,這個池子,哥兒是腳踩不到地的,可以嗎?

看著教練跟哥哥說了一些話之後,扶著他開游,然後一路在哥兒前方領著他,只見哥從起點一路很順利的換氣前進,一直游到超過中間點才停下來,教練說那大約是25公尺長的距離,接下來依舊很穩的來回游了好幾回,我驚訝的說不出話來...真是我的好哥兒!






昨天最後一堂課,加入了一位新兵^^,哥哥的同班同學,我們先是一起去玩水,哥兒在水中自在的游戲,這時我才發現,哥真的已經進步太多,妳每天這樣看著,真的會忘記當初是如何一路走到這裡的,回想起哥兒的第一堂課,也是這樣,捧水吹氣,一整節課就是在池邊,很是寂寥呀....


然後一次一次的練習,呼氣,潛水,踢水,划手,換氣,單邊換氣,哥兒一步一步紮紮實實的學習,終於完成了自由式的訓練。


這學習途中,不是沒有困難,哥哥是個很小心的孩子,感到危險的事,他是絕對不做!所以熟識又能讓他信任的老師,這很重要!我們很幸運的能由哥哥學校的體能老師來教他。


再者,哥哥真的{不呷意輸的感覺},倒不是他不能輸所以會一直努力,而是他不想輸,所以就不願意再往前,遇到困難時,哥兒像所有的孩子一樣會很想要放棄,練習潛水時嗆到了,就嘀咕著不想上游泳課了,腳踢的不順時,又嘀咕著我不想學游泳了,這種時候,我這個由不得孩子半途而癈的人的存在又是另一個重點了。


當然會先安慰他,什麼事情都有一定的困難度,就是不會才要學,如果因為困難就放棄了,那就永遠都學不會!


也拿之前哥兒騎兩輪車、上直排輪課時的經驗提醒他,當時他都想要放棄,但堅持下去的結果就是自己能夠成功學會,困難的事情才有可能變得一點都不難。
而且這些都是他自己有興趣說要學的,那就絕對不能放棄!!




哥哥是願意聽媽媽話的孩子,實際繼續往前的結果,他自己也確實能夠發現,過了一個關卡,一切又都不同了,所以願意一關又一關的往前,到了今天,我的好哥兒學會游泳了。
下課時,他好高興的跟我說,他已經上完游泳課了,可以開始教媽媽,然後也想著上一年級之後,要繼續學游泳,他還想要學仰式........






回家的路上,媽媽心裡真的好高興!
除了高興哥哥一如期望的達成了今夏學會游泳的目標,更高興的是,哥哥又更明白了,遇到困難,不能放棄,要繼續向前的道理。這,比什麼都重要!


因為平時都要上課,我們沒有額外練習的時間,真正游水也不過就這二十個小時,哥兒能有這樣的表現,真的很棒!
雖不能說是完美,也有來不及換氣,手忙腳亂的情形,小腿兒有時拍不起水花,手沒伸直抱不到水前進速度減慢等等的都會有,但我們知道,這都需要更多時間的練習,才能有十成的穩定度,這不急,哥兒現在不怕水了,對游泳又有更多的興趣,未來持續的練習,我們會是可愛自由悠游的海豚哥兒~ ^o^











2012年7月25日 星期三

哥兒游泳課第十七堂



第十七堂課,哥兒開始單邊換氣,昨天狀況很好,教練說有好幾次,他都被哥哥的好表現嚇一跳呢!呀嘿~

下課前教練說,哥哥的進度不錯,目前哥哥應該可以單邊換氣游25公尺沒問題,接下來就繼續練習穩定性,因為哥兒有時驚人的游飛快又標準,有時就忘了踢水來不及換氣,所以就是,練習,練習,練習囉!

昨天有兩個小朋友一起上課,真的很好笑,教練如果沒有在看哥哥,他就是個腳不踢水、手亂划,教練一回頭才皮緊緊,這是怎麼個一回事咧?蛤?

我都常常聽到教練在說:{斯~先生!!!腳~!}噗~

快上完了,快上完了,還剩下三堂課,希望到時候哥兒會是個超酷勁的自由式向前飛~~
(然後不會忘了腳踢水....哈!)




2012年7月24日 星期二

吉拿棒


噢耶~~~~我終於成功做出吉拿棒啦!!呀呼~

昨天終於找到了Nigella Lawson的這道點心食譜,早上一直想來做,正好老公要回家吃午飯,就做一份當甜點吧。



材料簡單,麵糊也很容易調,放進擠花袋裡一切都很順利,等到麵團真的擠進油鍋裡的時候,那個fu~啊!真的就像Nigella說的那麼過癮呢!

炸好了酥酥脆,放置吸油紙上靜置一會兒,使裡面慢慢熟透,然後沾裹上一層預先準備好的肉桂砂糖就完成囉~

炸好的吉拿棒外皮因為擠花嘴有著一道道漂亮的直線,凹陷處容易沾附糖粉,一口咬下,那卡滋的聲音真是太美了!外酥內Q軟,真的會停不下來呀!




太開心終於能找到這個配方,之前參考過另一個配方大失敗......也是有名的廚師呢,真令人失望,從此我就不太相信他了。

還好能找到這個成功的配方,不過因為我沒有辦法取得同意,也沒有原址可以連結,就不在此記下作法囉。記在我的食譜裡,想吃的來我家吃吧  ^o^

爸爸的新玩具-{紅酒開瓶器}


上禮拜爸爸去台北時,看了一個紅酒展,買了些紅酒,還帶了這個小玩意兒回來^^
隔天馬上來表演一番,這個開瓶器要內裝一個小汽瓶,利用打氣的方式把瓶塞退出來,鑽進軟木塞的針很細,快速退出的方式讓瓶塞不容易碎裂,用來開老酒最適合了,以後開老酒就不用擔心,塞子一定破,紅酒混軟木塞屑的問題了,真美!!

不過沒事我們也沒有拿老酒來試的必要,先試試年輕的酒,一下就打開來的那鼓勁兒,過癮吶~哈哈!

這樣的小玩具,新台幣$800而以,雖然阿爸說那紅酒展辦的普通,不過找到了這樣的好物也是大收穫一件呢!

瓶塞完好好的在這兒~



開瓶器和小汽瓶



2012年7月21日 星期六

哥哥游泳課第十五堂


咻~一下的,哥兒游泳課今天上完第十五堂了,最近兩個週末都是帶著阿弟一起去玩水,媽媽也下水了,所以沒辦法拍照,從上禮拜開始,加緊速度,我們一週上三堂課,一來能集中在七月份就上完,二來密集上課讓哥兒不容易忘記才剛學過的內容,教練說上的越密集、學的越快。

哥兒的游泳課目前上到哪兒了呢?連續兩堂課都在加強抱水和腳拍水的姿勢,同時進行了換氣的準備,現在小朋友教換氣原來是這樣的呀?整個人翻轉成抑躺,吸口氣再翻轉回去,忙到不行的感覺,叫人看了好眼花啊!哈~~~~教練說,習慣一抬頭就吸氣之後,下週會開始進行單邊換氣。

上一堂課開始,哥兒的一位女同學也來上游泳課,看著她在池邊練習捧水吐氣時,想起哥兒的第一堂課也是這樣,整節課就捧水吐氣,下課前開始整顆頭埋進水裡吐氣,我們也一步步游到現在的大翻轉換氣了呢。
還剩下五堂課,希望哥兒可以順利的學會獨力游自由式,達成這個暑假學會游泳的目標!^o^










2012年7月20日 星期五

媽媽們跑趴


天氣炎熱、才藝課上完了、再加上有個媽媽起了個頭,鄰居媽媽們最近開始相約跑趴了!
不能到戶外中暑,媽媽們要去的地方就兩個原則:{有冷氣}{小孩可以玩}

第一個禮拜,我們去了德安百貨,大創百貨打頭陣,接著中午飲茶,小孩愛樂園跑跳,一陣瘋狂之後還可以到樓下松青買個菜回家睡午覺,完全是太適合要遛小孩的媽媽行程。




這禮拜約了來我家,嗯~{有冷氣}、{小孩可以玩}一樣的原則^^
我提議來個輕鬆點的{日式關東煮趴}
方便準備,小孩也容易吃,結果是個想太美,它,一點也不輕鬆。
媽媽自告奮勇的要來準備湯頭與蘿蔔,後來才想到,蘿蔔得前一夜就先做耶,是不花太多時間啦,只是我要前一天就起跑........

參考了MAAS的食譜,我的日式關東煮湯頭這樣做:
1.一鍋水,冷水時就加入昆布(不要洗),小火煮大約十分鐘,快要滾以前,用指甲掐進昆布,如果軟了就熄火,取出昆布。
2.再開火,水滾了加入一把柴魚片,馬上熄火,等柴魚片沉到鍋底,過濾後清高湯即完成。


2.蘿蔔輪切後去皮,兩端的邊緣削成圓弧形,燉煮後不易碎,一面切到一半深度的十字刀,以利入味,先用白水煮熟。


3.清高湯裡加入醬油4大匙、砂糖兩大匙、味霖兩大匙、日本清酒3大匙,再加入煮好了的白蘿蔔,我用電鍋四杯水燉煮(少點熱氣)。煮好後浸泡至隔天。


4.隔天取出,蘿蔔都已吸飽湯汁,沉到鍋底了,再加熱,我試喝了一下湯頭,優到一個不行!!真的是日式的湯頭,棒!!

註:
{但是後來加了太多的關東煮食材,湯頭的味道就有點跑掉,也不足了,所以如果是一般家庭的食量,原來的配方會剛剛好,如果是像我們媽媽這麼大一團的,應該要更大的鍋子,然後兩倍的高湯量。}


{日式關東煮趴}早上,媽媽團帶來各自準備好的食材,關東煮要來大集合了!


幫小人們準備的蜂蜜檸檬汁,調了試,試了調,大概先被我們喝掉了大半瓶,還是調不出個所以然,有人覺得不夠酸,有人覺得不夠甜,結果最後真的進了小人肚裡了只一點點,還有個小人不進肚裡就算了,給我進地板?!!!!!!(獅子吼~~~~~)


解決了小人的飲品,輪到媽媽們來個透心涼,拿出我準備好了的冰鎮啤酒杯 ^o^
結果一個喝酒會頭痛,一個不舒服要喝熱飲,我是冰個什麼鬼??!!


只好兩杯示範即可。冰啤酒+冰啤酒杯=正!


雖然講了不要準備太多食材,它,還是滿滿一大鍋裝不下。





其實在家裡跑趴真輕鬆很多,除了小人真的打的太厲害,根本不用管他們,媽媽們話真多,嘰哩呱啦耶!真是不得了,好玩的!




下個禮拜不知道會跑哪一趴呢?趁著九月小人們都要去上學了之前,多多卯起來趴! ^o^