媽咪開心筆記

2011年4月21日星期四

哥哥愛寫字

看看哥哥這張簽到本的日期100.3.31都已經是一個半月前的事了，一直很想整理哥哥每天東寫西畫的作品，可是找不到適合編輯照片的軟體，以前用的馬賽克拼貼蘋果不能用，一張張貼又好多，可是再等下去一定又會遺忘在照片海裡了，還是先ＰＯ一些吧～

第一張是哥哥每次寫字前都會寫的一張，也是他們每天到學校後可以在自己的簽到本裡寫下的內容，小朋友們按照老師在黑板上寫下的日期來仿寫，下面的則是今天在學習區裡想要選擇的區域，哥哥喜歡培樂土區（可以看到哥哥右邊寫不下了就自動往左邊寫，嘻～總也是有辦法嘛）

英文字母（這是配合弟弟的，弟弟愛寫，哥哥也不能沒跟到）

城堡

接著是一些哥哥自己看識字卡仿寫出來的國字

（這些字哥哥寫過了以後，也就很自然的認得了）

最近還很想要學注音符號，但是我想還是按照幼稚園安排的時程來學好了？
這張拼音是哥哥自己隨意寫的，大概是想模仿大班的孩子，所以說中大班混合上課真的是有其好處呀！

很喜歡這張藍色大花還有左下角的愛心和笑瞇瞇

閃電麥坤和麥大叔

高速公路上的大卡車，中間一條條的是分隔柱（是醬寫嗎？黃色一根根的分開雙向車道的）

哥哥自創的禁止標誌｛不能摸水｝

｛不能靠近陌生人｝

機場

2011年4月20日星期三

小籠包

哥哥點了好幾次菜要吃小籠包，因為需要比較多時候準備內餡和外皮，所以都跟哥哥說等到週末時再做，可是每次到了週末就只想出去玩，根本也沒做，一直拖拖拖的真是對不住哥哥內。

這兩天哥哥發燒請假在家休息，既然不能出去玩，就決定來做包子囉～

昨天先把餡料醃好，今天早上就來和哥哥一起包小籠包！

小廚師揉完麵團，幫忙媽媽把分切好的小麵團壓扁，再讓我桿成外皮

技巧講兩次，哥哥就掌握的很好，壓的很圓喔

24張麵皮桿好囉～

第二次包，有點小進步了吧？

可是只是小進步啦，全部包起來還是各走各的路，一點不像同夥人呀..

包子蒸好正好是午餐時間，老爺也回家吃午飯

好不好吃？看表情就知道！銷～魂～哪～

中午蒸兩籠共24顆小籠包，全都吃光光！小籠包第二次表演，成功！

弟弟愛寫字

弟弟自從發現自己可以仿寫之後，一直很喜歡畫畫寫字，我從來沒有教他要怎麼拿筆，怎麼寫，弟弟自有一套畫畫寫字的方法。

不搗蛋的時候，弟弟可以自己一個人坐在書桌前寫字，一寫寫很久，寫數字，寫他最愛的英文字母。

弟弟還會拼寫哥哥的名字（ALEX）

弟弟很早以前就會自己拼寫出完整的26個英文字母，可是今天弟弟突然寫出小寫的字母，而且一字不漏的，這個就有嚇到我了！

我真的沒教他寫過，看字母書認字的時候，也是是照著書本說這是大寫的Ａ，這是小寫的a，這個小朋友是什麼時候記起來的呢？

真的很棒啊！我的小流氓～

雖然我們沒有刻意教弟弟英文或寫字，可是弟弟對於abc song一直很有興趣，自從在youtube上面看到外國小朋友學abc song的影片後，就像挖到寶似的，會自己選擇看相關的影片，我才知道abc song有那麼那麼多種版本，都很有趣，難怪外國寶寶學英文會那麼容易又快，上次的abc手語，弟弟也是看著看著就學起來了，至於這個讓我嚇一跳的小寫字母，應該是從巧虎的I love ABC學習教材裡學來的，所以其實真的不用勉強孩子按照特定時程來學習，有興趣的話孩子自己就會想要知道。

畫畫寫字也是一樣，就隨便他們畫，哥哥去幼稚園看到大班的孩子會寫字了，就回家要求我教他寫，阿弟看到哥哥會寫ＡＢＣ，那可不得了了，當然也要跟！一開始用畫的，一張紙只寫的下一個字母，寫著寫著就能控制字體的大小，也越寫越像，接著是不用照著範本就能自己默寫出來了。

每個孩子喜歡的東西都不一樣，哥哥兩歲多就能認得所有車子的車型標誌及名稱，阿弟則是到現在都對車子興趣不大，只在乎要和哥哥搶著幫媽媽開車門，自己放車上ＤＶＤ，車子是什麼牌子的，他少爺一點不在意！最近還忙著幫爸爸媽媽打排檔，我看再過兩年，這兩個人就準備要自己開車了是吧？！

地瓜饅頭﹠巧克力饅頭

可愛的兩寶每天都還是喜歡跟著媽媽做麵團，基本上做饅頭對他們來說就是在玩可以吃的黏土，大開心呀～～

麵團雪人

麵團亂揉一氣之後，阿弟就告退了，接下來的工作哥哥邊看邊學

捲好了饅頭這麼漂亮

可是這兩次蒸起來卻都是表皮不光滑，研究的結果是加了地瓜泥的麵團比較濕，在桿捲的時候容易沾黏到桌面而導致破皮。

表面雖然不夠美麗，但是口感可是一流呀～

接下來做饅頭整型的時候，注意手粉不可少，就能做出美麗的饅頭啦～

巧克力饅頭雪人

2011年4月14日星期四

我家男孩

黑糖饅頭

昨天晚餐過後，我和哥哥一起來做｛黑糖饅頭｝

這個小朋友真的很喜歡玩麵團

麵團揉好很漂亮

可是整成圓型之後卻變的不光滑了，何解？我要再來研究一下

果然蒸好了以後，有的饅頭表面並不光滑，也許是空氣沒有全都擠壓出來

不過，好吃還是一樣的好吃喲～發的剛剛好的麵團，吃起來鬆鬆軟軟，有微甜的黑糖香氣，兩籠一共九顆饅頭（昨天剛蒸好，媽媽就偷吃一顆...）搭配煎蛋，肉鬆，老爺還撥了一顆皮蛋，我們一頓早餐就吃光光囉～金好呷！

2011年4月13日星期三

小廚師饅頭

哥哥好喜歡進廚房跟著媽媽做點心，以前做麵團時，兒子只是在旁邊站著看，慢慢的交給他一些簡單的工作，發現他都能很細心的按照指示來做，沒有幫倒忙，所以只要兒子想來幫忙，我就給他一些工作，到現在，哥哥不但會主動幫忙，還會主動給我“下指令”！

｛媽媽～妳怎麼還不去做麵團？妳快點去做麵團啊～！不然明天就沒有早餐啦！～～～～｝
..................這下子可好，我想偷懶都不成了～只好每天晚餐過後都和哥哥一起準備隔天的早餐．

昨天和哥哥來做｛雙色饅頭｝，哥哥看到是他愛的巧克力就開心幫我量秤材料，現在少爺還會自己翻食譜，有一回我在做蛋餅皮的時候，少爺不太滿意的說：｛媽媽～妳怎麼不做這個包子？我想吃包子｝......
｛小朋友，已經七晚八晚了的，媽媽是不可能馬上變出小籠包內餡和包子皮的蛤！！｝

我們拿出鋼盆和磅秤時，阿弟聽到聲音馬上衝進廚房，小板凳搬搬好就也站在料理台前等，唉～小少爺還幫不了什麼忙，但是都已經趕來了，我也別想能讓他乖乖回客廳，只好也分他一小塊麵團玩了～