2011年5月31日 星期二

我愛BBQ

法國麵包﹠湯種小餐包

上個禮拜姐姐們約好了來烤肉,可是遇上了強颱,運氣很好的原來只是與台灣擦肩過,星期六的天氣,剛剛好夠亮的陽光,不炎熱,還有呼呼叫的中等輕風吹,100分的烤肉天~

 

前一天晚上先烤好了早餐的麵包,既然瑩瑩美黛子,約好了一早就來,一起吃早餐,一口氣烤兩種麵包,麵包盤幾乎塞不下,只好先把法國切兩段,小餐包疊疊樂的才全都收好。



準備中午BBQ的食材,大姐對於我相機不離手的習慣很不耐煩..哈~~~

大老闆又來了!


早上再努力烤了搭配BBQ的{起士圓麵包}

開始燒烤時,麵包正好出爐,美始了!

迷迭香烤羊排﹠香草香腸﹠香菇洋蔥培根串

我的菲力 ^^



不是只有吃肉喔,也有生菜啦,然後我們喝這瓶2001的酒,好好味~

是說坐板凳就是會讓人想蹺腳又?... 
老公教我的~{拍照要記得縮小腹!}




烤肉聚會真的太有趣了,尤其遇上這不熱的天氣,下次颱風擦肩過是什麼時候咧?


食譜連結:

法國麵包

2011年5月30日 星期一

鳳梨果醬


很愛用海派方式買水果的財伯,昨天送來了三箱我們新市產的鳳梨來,宿舍裡的同事們再怎麼用力分也只分了一箱半走,剩下半箱我準備送給鄰居媽媽們,可是正值產季,媽媽們家裡都已經站了一顆鳳梨了,只分出兩顆,然後今天遇到她,她告訴我女兒很喜歡吃,說那是她吃過最~好~吃~的鳳梨,嘻~是有沒有那麼感動咧?

這次財伯真的很會買,應該是香水鳳梨吧?香爆了!昨天我們切了一顆來吃,原來不愛鳳梨的兩寶也吃了不少喲~
可是家裡紮紮實實的還有一箱鳳梨在等著耶,再好吃也沒法天天吃吧?得想想別的辦法。
記得Carol不久前做過鳳梨果醬,今天就來試做看看,正好現在外面在賣的果醬還能不能吃都沒個準兒呢,自己做才最放心.

鳳梨切塊打成果泥

加入砂糖和檸檬汁後,就可以開始熬煮囉~阿弟來幫忙,
但溫度升高以後就不能讓他玩了

今天用了一顆鳳梨,做出來的份量可以裝一般果醬瓶兩瓶,
剩下不夠一瓶的部份就直接倒進果醬盤裡,明天早上就來吃!



放涼了以後,果膠整個出來,果醬~就是果醬呀~~~
吃了這一小口,開心好久!
鳳梨的香甜和檸檬的清香,好好吃啦~~

現在是鳳梨的產季,大家都來吃鳳梨嘛,也要自己做做看這好吃又絕對安全的自製果醬喔!
食譜來源:Carol的鳳梨果醬

2011年5月24日 星期二

惠蓀遊


上個禮拜應朋友邀請到台中惠蓀林場遊玩,主要是帶兒子去賞螢.
一直都在下雨的天氣,接近林場時天氣開始放晴,我們的運氣不錯!為了晚上的螢火蟲約會,我和兒子都好期待,他們沒有親眼看過螢火蟲,而媽媽我呢?雖然小時候住在鄉下一定看過的,可是實在也想不起來是個什麼畫面了。


到了林場稍事休息,副場長先帶我們去飲一個{惠蓀咖啡},在那麼優美的風景裡,喝什麼都美呀!!
然後提議在天黑可以去賞螢以前,先到林場裡走走~
他說{走走~}喔!結果是個大健行!......................................


走到天都黑了,終於可以和螢火蟲見面了吧?哥哥還努力撐著,阿弟已經抓狂不肯走了,媽媽只好氣喘噓噓的全程抱著他,一進到賞螢區,整個精神就又來了,據說今年賞螢的時間比往年都晚,沒想到現在還能看到為數不少的螢火蟲,哥哥好高興呀~
黑暗中,好像卡通片裡才會出現的畫面,滿天的星星降落在眼前,上上下下的飛舞著,好美呀~

老爺伸出手來接住了一顆飛舞中的小星星,送到了哥哥的面前,哥哥好開心的盯著爸爸的雙手,那一瞬間,心裡有著很深的感動,如果天空上的星星真的可以摘下來,我家先生一定也會小心的摘下,捧在手裡送給他的寶貝兒吧?
兒子呀~爸爸就是這麼愛你喔!



臨時起意的惠蓀遊,我們看到了好可愛的螢火蟲,欣賞了好美麗的山林,呼吸著好清新的空氣,真的是好美的地方,兒子玩的很開心,問他們下次還想不想再去玩?說完了{想!}以後,哥哥還補充了一句:{可是我不要走路!}....
噗~~
阿兄~下次帶我們坐車遊山林啦~~哈哈!

這個就在露天咖啡座前方的小山坡,兄弟倆上上下下的十幾趟,我兒好體力!

陽光阿弟





看到這個標示時,就算不認識牌子上寫的是什麼字,哥哥也知道不太妙,
跟我說:{好了,我想回去了!}

停在老公肩上的竹節蟲


哥哥拿相機拍下的陽光爸爸

除了螢火蟲,此行最大的樂趣就是看到這群鴨鴨

這個蜜蜂館,讓媽媽很不舒服...... 蜂蜜倒是一等一的優!






終於知道為什麼每個到惠蓀的人都會躺在這木頭吊床上,太舒服了嘛!



2011年5月23日 星期一

又見小汽車吐司



新發現的吐司壓模,右邊是上次的夾心汽車模,一套有四個模具,製作手續比較多,
這次買的是左邊的壓模,只要切出型狀再壓出汽車圖案就可以進烤箱~

2011年5月20日 星期五

母親節禮物


兒子為我做的花戒指,真的好美哦~

今年的母親節,哥哥學校在放學過後舉辦了一個感恩茶會,好高興的去參加了~
活動一開始是由小朋友為進到教室的媽媽戴上他們親手做的花戒指。
然後是請媽媽們從桌上擺的孩子為媽媽畫的畫像裡找出哪一張是自己的畫像?然後找到自己的坐位,這個遊戲玩很久,因為沒有媽媽猜的出來.....哈~~~就看媽媽們在座位間排徊再排徊~~最後是從老師在牆上留下的提示來找,牆上貼了孩子手拿自己媽媽畫像的照片,媽媽們看到照片都哈哈笑~然後終於找到自己的座位。


兒子幫我畫的畫像



等到媽媽們(有些是其它家長代表,爸爸或都是阿公阿媽,我覺得這很重要,因為其中有孩子在媽媽還沒趕到之前,是很難過的表情,看到家人來了才笑開來,家人們應該要儘量參與孩子的活動)都坐定之後,孩子們就在老師的帶領之下唱了兩首歌,每個小朋友都好開心的唱著歌,媽媽們都好專心的聽,那一刻真的好溫暖!

表演完了就請每位孩子親手把自己做的母親節卡片送給媽媽,每個媽媽又是一陣驚喜,反正媽媽們就是笑整路的,每個過程,每一分鐘都好開心~


兒子為我畫的第一張母親節卡片


兒子說畫的是爸爸,媽媽,阿弟還有我,愛心是送給我們一家人的,
右邊的高樓是我們家,我家在一樓,還畫了停車場(B2)因為他的愛車巴士停在B2

哥哥說愛心是他畫的

卡片拉開來,是一張張想為媽媽做的事

哥哥是很認真的在想他能為我做什麼事,因為他畫的都是平常幫忙我做的家事喔!


接過卡片,忍不住紅了眼眶,真的好感動呀~

媽媽們和小朋友輪流拍完照片後,茶點時間就開始了,孩子們幫媽媽端點心倒飲料,孩子們都很能幹,做的很好喔!然後和媽媽一起擠小椅子吃點心,抱著兒子聽他介紹他是怎麼樣畫送給我的卡片的,心裡真是無敵溫暖,感受到他對媽媽滿滿的愛~

很感謝學校舉辦這樣的活動,讓孩子從小知道要感恩,表達他們心中最純真,直接,對父母親無限的愛!那一天參加活動的家長們,於是都帶著幸福的大笑臉和孩子一起放學回家~

哥哥,謝謝妳送給媽媽的母親節禮物,媽媽愛你~