媽咪開心筆記
這裡記錄了我們一家的生活點滴與開心媽咪的廚房實做筆記~
2011年4月20日 星期三
地瓜饅頭﹠巧克力饅頭
可愛的兩寶每天都還是喜歡跟著媽媽做麵團,基本上做饅頭對他們來說就是在玩可以吃的黏土,大開心呀~~
麵團雪人
麵團亂揉一氣之後,阿弟就告退了,接下來的工作哥哥邊看邊學
捲好了饅頭這麼漂亮
可是這兩次蒸起來卻都是表皮不光滑,研究的結果是加了地瓜泥的麵團比較濕,在桿捲的時候容易沾黏到桌面而導致破皮。
表面雖然不夠美麗,但是口感可是一流呀~
接下來做饅頭整型的時候,注意手粉不可少,就能做出美麗的饅頭啦~
巧克力饅頭雪人
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