2011年4月20日 星期三

地瓜饅頭﹠巧克力饅頭


可愛的兩寶每天都還是喜歡跟著媽媽做麵團,基本上做饅頭對他們來說就是在玩可以吃的黏土,大開心呀~~


麵團雪人



麵團亂揉一氣之後,阿弟就告退了,接下來的工作哥哥邊看邊學



捲好了饅頭這麼漂亮 


可是這兩次蒸起來卻都是表皮不光滑,研究的結果是加了地瓜泥的麵團比較濕,在桿捲的時候容易沾黏到桌面而導致破皮。


表面雖然不夠美麗,但是口感可是一流呀~


接下來做饅頭整型的時候,注意手粉不可少,就能做出美麗的饅頭啦~


巧克力饅頭雪人

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