普吉遊,慢慢聊～

普吉旅遊結束,昨天晚間八點半返回可愛的家.

1.飯店很棒,
2.風景很美,
3.看著弟在比賽開始時衝向大海奮力向前游的那一瞬間～很感動！

4.自己果然沒猜錯,我是吃了豹子膽....帶兩寶出國旅行～爆累！！！！

5.第一次全家一起到診所看病,連向來是鐵漢一條的老公也感冒了,診間一整個太熱鬧,好擠！

6.吃完藥昏沈沈,得快休息去.

7.元氣大傷,要休幾天不知道.....旅行中許多有趣,快樂,感動,溫暖的時刻,再來慢慢記錄.

8.發現自己對家的依賴有多深.

9.謝謝大哥哥邀我們一同去普吉旅行,雖然爆累,卻是太珍貴的回憶～

熱狗麵包捲

好久沒烤熱狗麵包了,這兩天同時在Carol和Emily的格裡看到,就來做囉～

昨天晚上烤好時,一整個香！好一個不容易媽媽我還是忍到了今天早餐才吃,哥哥看到裡面包的是他很喜歡的熱狗,開心咧～

哥哥說：｛媽媽～是熱狗麵包耶！好～好～吃～喔！謝謝媽媽～｝

就是這個Fu~啊,即使去外面買麵包回家吃是件多省時輕鬆的事,還是讓媽媽對自家烘培這事樂此不疲～

作法：

高筋270g,全麥30g,酵母3/4茶匙,砂糖25g,鹽1/8茶匙,蛋一顆,牛奶150,奶油30g

1.所有材料混合成團（奶油待麵團成為無粉粒狀後再加入續拌）

2.噴些水蓋上擰乾的濕布,放入烤箱中第一次發酵約一個小時

3.將發酵完成之麵團空氣擠出,分割成10粒麵團滾圓,蓋上濕布休息15分鐘.

4.將麵團輕滾成水滴狀,再桿平包入熱狗,由長向捲起收口向下放入烤盤,表面噴些水蓋上濕布,放入烤箱二次發酵60分鐘.

5.發酵完成前30分鐘將烤盤取出預熱烤箱.

6.進烤箱前在表面刷上全蛋液,灑上些許乾燥巴西利.

7.放入烤箱以180度烘烤18~20分鐘至表面金黃即可.

小小老師

今天和兒子在房間玩,拍到這段哥哥教阿弟唸數字的影片.

嘻～哥哥很用力的稱讚弟弟哦！哈～

很棒的小小老師吧？

小小二廚

最近每天準備早餐時,哥哥都會自告奮勇的要幫忙熱牛奶,先幫忙把牛奶倒進鍋子裡,再搬張腳凳到爐子邊上等媽媽幫他開火,哥哥向來很小心,所以我示範過後就讓他自己操作了,每隔一下下就拿攪拌匙攪一攪,現在這是他的工作了喲～

哥哥真的很棒,好期待以後和兒子一起作菜哦！嘻～

弟弟還不能幫忙,只好在一旁挖鼻孔（其實他是在抓臉啦）哈～

愛心快遞～可可粉

老爺最近幾次吃我做的巧克力系列蛋糕很是滿意,心想這蛋糕好吃除了老婆的廚藝日益精進,那巴西來的巧克力磚當然也是功不可沒,既然好吃就請小叔再幫忙寄一些烘培用的純可可粉.

前兩天收到了好大一個包裹,包裹明顯是有拆封後重新包裝過,再仔細一看,還貼上了“驗關重封“的膠帶“,這是怎麼回事？老爺說大概是檢查是不是違禁品吧？

拆開一看,原來小叔沒找到罐裝的可可粉,寄了好幾大包的散裝可可粉,嘻～過X光機時,真的會很像是毒品吧？哇～哈～～～

小叔發了狠一口氣寄了六大包,還附上了一張紙條,寫著：｛二哥,100%純可可粉｝

后！從巧克力磚的美味程度看來,這可可粉一定也是超級優！可是我做一次點心大概只需要30~50ml,這些可可粉可以做到寶貝兒唸國中了吧？！

天哪！再怎麼卯起來做也用不完,先把大部分的可可粉涷起來,再慢慢做吧～

謝謝偉克叔叔,接下來媽媽應該會每天都做巧克力點心給我們吃喔～

為了挪廚櫃空間擺放這些可可粉,居然讓我找到了最後一罐老爺大妹妹農場裡採的巴西蜂蜜,哇～哈哈～原來在這裡呀！

這是我們上回一同去加拿大公公家時,她帶去送給我們的,回家後分裝成了五罐,這些是小姑農場裡的野蜂蜜,數量很少,多是採來自家人吃的,這是我吃過最好吃的蜜蜂,吃到最後,我和老公都一直覺得咦～奇怪？不是還有一罐嗎？可是一直都找不到,還以為是我們自己想吃想瘋了,其實早就吃光光～

這下子可好,這最後一罐蜂蜜又出現啦～ＹＡ！

這真的是最後一罐了耶,要省著點吃,哈～～

以上,都是來自巴西家人們的愛心,謝謝叔叔和姑媽,兩個小寶貝真是有口福啦～

哥哥妙語

哥哥常常說出一些很可愛又爆笑的話來,讓媽媽在忙碌生活中也能常常開心哈哈笑～

前兩天去江老師家玩,說了一段給她聽,江老師也笑不停,還說應該記下來,以後可以說給哥哥聽,我想想也對,以後就來把哥哥說的可愛童言給記錄下來,哈～

＊那麼高？

哥哥現在固定都在睡前去坐馬桶,因為是在座墊上放上兒童用的小座墊,所以都是由媽媽抱著上下,通常上完時哥哥就會喊我去抱他下來洗屁屁,而媽媽都會再問一次：｛上完了嗎？還有沒有？要不要再上一下？｝,大部分的時間裡他都會回答說：｛沒有｝,上個禮拜這小子大概是覺得不耐煩了,

回答我說：｛沒有了啊！會太高耶！｝

媽媽一頭霧水？｛太高？｝

哥哥：｛對啊！大便太多會碰到很高很高的地方,會碰到電燈,還有天花板啦！！！｝

（媽媽不過是想再問一下,你也不必這樣...）

＊大便也很忙

有些時候哥哥吃的太多,白天也會上大號,這樣的話睡前就不一定會上了,

這種時候哥哥會跟我說：｛媽媽～沒有大便耶..｝

媽媽：｛為什麼？｝｛便便呢？｝

哥哥：｛大便還在工廠上班,還沒有出來耶～｝

嘻～不好意思,最近記得的這兩篇都和如廁有關.哈～

姐姐來晚餐

上個禮拜姐姐本來想約我一起去逛街,結果老爺一聽就說有空就來家裡吃飯嘛,我來烤牛肉～

哇～哈哈～一聽到老爺要烤那遠近馳名地牛肉,立刻決定～來我家！逛個什麼街咧～嘻...

（其實我在猜老爺大概是聽到我要“休假“去逛街,怕一個人在家被兩寶整昏頭,趕緊舉手說要烤牛肉...）

於是昨天兩個姐姐和外甥就來我家囉～

以前聚餐因為怕家裡坐不下,也怕人多廚房進進出出的地板容易髒,都是在對面的俱樂部,這次因為人不多,就想在家裡吃,請老爺用對面俱樂部的烤箱烤,烤好了再拿過來家裡,我則是用家裡的烤箱做餐後的甜點｛巧克力布朗尼｝.

（烤蛋糕時,哥哥和外甥都來幫忙,好熱鬧耶）

在家裡吃的感覺果然比較好,可以用美麗的餐具,適合吃西餐的長桌,還有兩寶坐在自己的餐椅上看喜歡的卡通比較不會亂跑.

我們吃了些什麼呢？

首先是～羅宋湯

唉喲喂！好喝的啦～大姐一直想喝第二碗,在我極力的阻止下,她肚子才有空間吃了第二片牛肉.

接著是主菜～烤牛肉　（搭配花椰菜和義大利麵）

大家一起舉杯之後,就開始忙忙忙～有夠認真的吃！

看看老爺給外甥切的這片牛肉有多大塊呀～

這次的烤牛肉,簡直是好到一個不行！除了二姐,每個人都忍不住地吃了兩片,然後吃到最後臉色發

白...哈～太好吃了嘛！二姐則是一付：哈～妳們這些貪心鬼.吃一片,美味剛剛好～

一吃飽每個人都有點動不了,姐姐幫忙收拾餐具,整理廚房之後,我問一聲：還吃的下甜點嗎？全部的人又都醒了過來：｛當然！｝

每個人都吃了兩塊巧克力布朗尼,嘻～這次烤的更棒哦！別小看那龜裂了的外皮,酥脆的呀！內部則是濃郁濕潤的巧克力,一整個太美味！

昨天感覺很像是在過節耶,有好好吃的大餐,家人們團聚在一起！

很開心姐姐來家裡玩,我們住的遠,沒辦法天天見面,偶爾像醬一起聚聚真的很好.

感謝老公邀請姐姐們來家裡,我們度過了好美麗的晚餐時光～

芋頭蕃薯麵包

家裡除了南瓜一堆,還有很多農家送的地瓜,做完南瓜麵包後就來改做蕃薯麵包,一削皮才發現～紫色？？是芋頭來著的？再繼續削,咦？是地瓜沒錯呀！哇～哈哈～原來是“芋頭蕃薯“啦～這我沒吃過耶,顏色真是有夠紫的！

蒸熟了以後,甜甜的香氣就跑出來了,吃一口,就是地瓜嘛！是顏色很卡通的地瓜,唯一不同的地方是比較不那麼濕潤綿密,多了一點芋頭的鬆鬆口感.

按照上次做的南瓜包餡甜麵包方式,做了這款“芋頭蕃薯麵包“

好不好吃呢？廢話！好吃不得了啦～

照例,我和老公一口氣各吃兩個,兩寶一人一個！好好吃的早餐～

明天要再來烤個“芋頭蕃薯士司“,紫色的土司？哈～一定很夢幻～