2011年2月16日 星期三

2011春節,多倫多




今年我們回加拿大公婆家過年,上一次回加過年是哥哥一歲大時,一向乖巧的我兒,在長達27小時的旅程中(當時還沒有直飛班機)一直都很合作,沒有在飛機上演出哭鬧的戲碼。

這次回去,有了桃園直飛多倫多的班機,只需要15個小時的飛行,感覺上應該是輕鬆許多,但是此次飛行多了一位生力軍{斯家小弟},雖然沒有哭鬧,但是停不下來的情形還是免不了,再加上去程時,前排坐了一位體力過人的小寶寶一路哭到加拿大,休息的時間大概不超過兩個小時(我佩服他!),飛行結束之後媽媽依然腳軟 。

到多倫多時,公公按照慣例的還是陪著小姑來接我們了,哥哥好開心的叫著:{爺爺~爺爺~~},小姑帶著我之前在網路上買的兩寶要穿的雪衣來,已經被我包成肉粽的兩寶看到又是厚外套?皺起了眉頭不肯穿,真的奇怪?機場裡的暖氣也開的太過頭了點吧?我看海關人員有的還穿著短袖呢!真是不環保!
外頭可是零下二十度的低溫,不管願不願意,仍是繼續包小肉粽,等到一出機場,兒子就不再抱怨了,好~一~個~冷哪!!!!

然後在機場花了一點時間才拿到事先租好的廂型車,終於回到公公家啦~
到家時已經是晚上十點了,已經很累的我們,行李放好,梳洗一番就上床睡覺,可是才睡了三個鐘頭,小蘿蔔頭就精神奕奕的醒了,也難怪,是台灣時間的大白天嘛~
只好摸黑起床吃早餐,然後接下來的假期裡,除了要回台前的三天之外,我們每天都是半夜三點起床吃早餐...或者該說是宵夜???

是聽誰說過的小孩沒有時差的問題??問題大的很呀!!
兒子半夜三點就起床,白天時則是撐不住的一直睡,孩子不像大人可以忍耐,時差調的是天荒地老的久~~

所以雖然這次老公提前休假,我們可以有兩個禮拜的假期,但是兒子還小,再加上時差,我們沒有外出旅行,多是待在家中,最遠也只不過是外出採賣,實在有點可惜吧?所幸兒子能在家後院玩玩雪,也算是對期待玩雪已久的兒子有了交待。

除了玩雪,全家聚在一起享受天倫樂,我的blog相簿需要擴充才能再上傳照片,所以就先直接連結到flickr的相簿裡看照片吧~



2011年2月14日 星期一

情人節快樂



這朵花的故事,

老公提前下班回家,一進門就送我一朵粉紅玫瑰,超級感動~
兒子看到了問我:{媽媽~為什麼爸爸要送妳花花?}
我說:{因為爸爸愛我呀~~}

兒子聽了就跑去把花拿著,笑瞇瞇的再拿一次給我,
然後說:{媽媽~我也要送妳花花,我也是愛妳!}

義大利肉醬麵




老爺的拿手菜{烤牛肉}和{義大利麵},都是我吃過最最好吃的!
兒子也愛吃爸爸煮的義大利麵,老公每次熬義大利肉醬時,我都拜託他煮一大鍋,然後分裝冷涷保存,這樣隨時想吃的時候都很方便。

昨天老爺又來幫我補肉醬存貨了,我終於覺得應該來學一下而在一旁記筆記,可是筆記寫完卻有一種好像沒寫的感覺,因為老爺做菜沒定量,每種材料和調味料該放多少?他是邊做邊決定,雖然每次煮都好吃,但每次的口味上都有一些差異,他的解釋是不同的肉質,不同的紅酒,不同的起司煮出來的味道都不相同,我只能大略記下材料和程序,下次真的要自己來煮的話,大概還是得請老公在一旁指導吧?



昨天我們煮愛心麵,情人節前夕浪漫一下~
再加上這次從加拿大帶回來的起司,好可愛的包裝,直接就能刨絲,很好吃喲~


這就是我們昨天的晚餐,老爺牌愛心義大利麵  ^^


摩托車


兄弟倆最新發明的遊戲,騎摩托車~



2011年2月13日 星期日

小籠包



麵食吃上癮了!
今天中午我們吃小籠包,蒸了兩籠一共24顆全部吃光光~


第一次做包子,皺摺的部份還不上手,怎麼包都不漂亮,看來不能偷懶,要多練習


但是這包子麵皮和內餡可是太美味啦~外皮QQ微甜有嚼勁,內餡調味比例洽當,是我們喜歡的風味,在外頭吃包子,最怕吃到太肥的肉餡,過甜的外皮,現在自己就能做出好吃的包子囉~


2011年2月12日 星期六

繼續練身體


今年我們回加拿大過年,為了怕感冒玩不動,從1/1開始哥哥就提早放寒假了。
我們於是有了一個多月的相安無事期,這段時間一家人都健健康康的不生病,所以學校真的是病毒的大本營呀?

結果回家之後休息兩天,幼稚園開學時就去上學了,已經喜歡上幼稚園了的哥哥等很久了似的開開心心去上課~
怎知才上了兩天就開始打噴涕?再隔一天發燒看病去,又感冒了....

我問醫生是學校真的有那~麼~毒??醫生說學校本來就是很容易傳染感冒的地方,他的小孩也是三不五時就感冒,進入團體生活是需要一段適應期的,除了等待自體產生免疫力之外,別無他法.

唉~看著哥哥咳嗽沒精神的樣子真的好可憐喔...媽媽也一樣在感冒中,弟弟則是剉著等..
或許是出一趟遠門加上時差耗費了太多體力吧?抵抗力真的很差,接下來媽媽得要密集的給兒子補一補了!今天燉了人蔘雞湯,喝了覺得舒服許多呢.

依照前輩前的經驗談,孩子開始進校園時的適應期大約是半年,那我們就只好繼續當作是在練身體的努力適應囉~加油呀!哥哥~~


刈包


這兩天感冒,忽然很想吃麵食,尤其想吃饅頭,刈包,就來做囉~



魯一鍋紅燒肉,再煮一鍋兒子點的豆漿,好久沒煮豆漿了,加在一起真是絕配呀~







這個刈包我很喜歡,淡淡的甜味,很濃的饅頭香氣,口感鬆軟不似饅頭那樣札實的不好大口吞嚥,已經蒸了兩籠了,夾些其它的蔬菜或是煎蛋都好吃,非常適合做早餐或是下午點心,又學會一種新的麵食啦,真開心!

2011年1月13日 星期四

姐姐喜歡的法國麵包


法國麵包的製作過程很長,老麵要發4個小時,麵團體再1.5小時,整型休息後再發1.5小時...
光陰呀~~~~

所以除了有朋友來訪,平時我不常烤法國麵包.

明天請姐姐們和外甥來家裡吃飯,算是年終的聚餐,好不容易大家時間又能再湊齊,二姐說想吃法國麵包,沒問題!小妹今天就在家裡分段長期抗戰;大姐最愛的布朗尼,明天也會算準了餐後甜點的時間烤出來,自己做的點心有人欣賞是最棒的事,更不用說是我最愛的姐姐了~
明天會很忙,可是我期待!


睡很久的麵團




睡醒了胖嘟嘟~很好!




煮晚餐時麵包出爐了,香呀~~


麵包自己也開心的唱歌喲~