2009年1月20日 星期二

記憶裡的春節

快過年了~現在的年味一年比一年還淡,好像春節就只是一年當中難得的長假,至於迎不迎新?送不送舊?甚至一家人還在不在一起圍爐都不再重要...

我覺得過年還是應該像小的時候在屏東眷村老家裡過年的樣子才最棒!

還是微涼的12月天裡,我家的那條小巷就開始了過年的準備,從巷口一直到巷尾沿路約莫有500公尺,全都曬滿了臘肉和香腸,每天放學回家,好香好香的臘味隨風飄散就知道『哇!要過年啦~』現在想想那些臘味的量還真不是普通地多呀!村裡的年輕人幾乎都在外地工作,到了春節才會返家,家鄉的媽媽們因為孩子就要回來了,努力的準備孩子喜歡的年菜,掛滿滿的各式臘味為的是讓孩子過完年能帶回工作地,就能再吃到媽媽味的料理好一段時間.

燻肉的時候最是過癮,好大的汽油桶,兩頭蓋子取下,在下方燒木柴(也許這就是為什麼我好喜歡燒柴的味道?)鐵絲網繞過油桶上方,等溫度夠了柴火也燒的差不多了,就將一串串醃漬入味的臘味掛在桶內,蓋上蓋慢慢的燻,(這又想到那些好大的油桶是打哪兒來的?平常的300多天裡它們又去了哪裡???)

燻好了就開始天天拿到陽光面曬,得曬上1~2個禮拜,每天早上拿出來到了傍晚再收回自家院子裡,晾在外面的時候就能發現這小村裡住著來自各個省份的老外省,有辣味的,有加了香料的,有加了豆腐的...每一家的口味都不同呀!

做好的臘味會四處分送給鄰居,嘴上說的是:『唉呀~做的不好!吃吃看啊~』,實質上則是想說:『我做的才好呀!比那個誰..誰..誰...的要好多了吧?!』哈~眷村媽媽們閒來無事就愛比來比去!我們家裡人少,沒有自製臘味的習慣,不過光是鄰居們送來的臘味就吃不完啦~

臘味做完,接著上場的是大掃除,媽媽們簡直是拼了,於是巷子裡新的畫面是,地面上永遠都是濕濕的,每家都在洗洗刷刷,一些大件的傢俱都搬到門外仔細刷洗一番再放著晾乾,更閒的還能把大門,圍牆什麼的重新粉刷一遍,我家的大紅門通常就在這時重新刷上大紅漆,家家戶戶都把自家的盆栽修修整齊,附近的地掃掃乾淨,巷子裡真的就有了除舊換新的新氣象.

除夕這天是孩子們最快樂的一天,一早開始大人們的臉色就很好看!意思是那天只要不放火把房子給燒了做什麼都行,真的!從來沒有在除夕那天被罵過耶!
家裡隨時都有好吃的,點心年榚汽水飲料糖果滿滿是,得從早到晚一路吃吃喝喝到初五,白天還好,就是輕輕鬆鬆吃吃吃~傍晚洗好澡換上新衣服(通常會有些紅色的元素,好在我挺愛紅色所以一點不介意)好戲開始上場 .

吃年夜飯囉!家裡雖然平常就是好菜不斷,但所有好菜齊聚一堂還真是只有過年才有的盛況,多的擺不上桌的佳餚,記得還小的時候不懂,一筷下去把美美的魚夾了一個洞,一桌子的人全都『啊!~』地大叫,把我嚇了一跳,這才知道年年有餘,這魚當天是不能吃地呀~雖然沒人罵我,但那一句『啊!』讓我到現在都不曾再那樣白目過了.

吃得飽飽飽,講講吉祥話,拿個壓歲錢就能出門活動啦!小孩們約一約就去買鞭炮,東跑西跑,燃放的一個個煙火在夜空裡非常美麗,男生們愛放的水鴛鴦則是最令我害怕!這天因為反正要守歲,所以可以玩到很晚,真的是玩到累了才回家,梳洗乾淨就能休息休息等著吃元寶,吃完通常就很愛睏了,可是不能睡,要再等等等...到了11:30左右另一個好有年味的活動就要開始了!

住在我家對門的夏伯伯總是第一個出來準備,聽到他開門大家就知道時間差不多了,也跟著出來準備,準備什麼呢?是一年比一年還長的紅鞭炮,我記得每次和爸爸去辦年貨時最後一站就是鞭炮店,眷村媽媽們比的是誰家臘肉香?誰家掃除的最徹底?爸爸們則是比看誰家的鞭炮最長串啦~

於是從我有記憶以來,我家的鞭炮一年比一年還長,到後來家家戶戶從原來用竹竿掛在家門口就行的小串鞭炮變成得垂落在地上的長鞭炮,到最後光是垂在地上還不夠,有一年豁出去了的夏伯伯掛出了一串令人不得不佩服的鞭炮,從他家門口的長竹竿一直垂到地上,再沿著地面經過他家隔璧再轉彎繞到了路口...這....那一年出來放鞭炮的人都笑翻了啦~!!!當然,我也看傻了眼!

在準備垂掛自家鞭炮的時間,大家都開開心心的彼此互相祝賀,來年平平安安,大吉大利,事事如意...想想看三更半夜的一村子的人都在外頭大呼小叫地(這吉祥話在氣氛高漲的時候都不由自主地想高聲祝賀)恭喜恭喜呀~一面聊天一面看星星,新的一年即將來臨,離放鞭炮的時間很快的就要到了.

爸爸和夏伯伯都是主張這鞭炮可得準12:00才能燃放!他倆人都三不五時的在對時,所以手錶都好準,別的巷子就沒那麼多規矩常常有人偷跑,這時夏伯伯就會急著大喊:『還沒到嘛!』我們這巷子的叔叔伯伯們也會跟著斥責一番,然後堅持依照標準時間才放,剩下30秒的時候,大家就開始拿好引信和香,為了能同時一起放這時又得嚷嚷一番:『準備呀?香拿好囉?...好!到數十秒!

10~9~8~7~....這時,躲在院子裡的家人們扶著大門等著負責點燃炮竹的主人一點燃引信掉頭往家裡衝的同時快速關起大門,一瞬間同時燃放的幾十串炮竹四處飛炸開來可不是開玩笑的!(如此慎重其事,現在想想這哪是在放鞭炮?是在放火箭呀!)

終於12:00一到,放鞭炮囉!轟隆隆的炮竹聲正式宣告新的一年來臨,即使摀著耳朵,火藥的威力仍是碰!碰!碰像地震似地憾動著全身,時間長達數分鐘之久,為什麼那麼久?因為即使是約好了一起放,還是有些人會臨時沒點著引信就丟了出去,想再撿時隔璧又已經開始轟隆隆地燃放,要在炮竹四處飛散煙霧迷漫時出去撿可是要有勇氣地!這一耽擱就延長了時間.

等到最後一根炮竹碰的一聲炸開,四周恢復一片寧靜的時候,大家就會再打開門互道恭喜,燃放完的炮竹碎屑散落一地像舖了紅地毯喜氣洋洋,熱鬧非凡!(這紅屑屑可不急著掃,忘了得等到初幾?因為那是像徵財富地,掃時也得有技巧, 得往家裡頭掃,代表財入家門)

通常這個時候都還看不太清楚,白矇矇的一片,我和姐姐就趁機在煙霧裡演連續劇,飄來飄去地覺得自己像仙女,(哈!我也覺得這個好笑!)新的一年就在祝福和歡樂之中展開.

呀~不知不覺寫了落落長的一篇!這還只寫到了初夕呀~
滿滿的快樂回憶真是說都說不完,想想現在的孩子真的好可惜的沒能體會到傳統年節的氣氛,現在好像都不放鞭炮了, 而且誰有膽子讓孩子獨自在外頭玩耍呀?更別說是在晚上外出放鞭炮了!他們長大以後,記憶中的春節會是什麼樣子的呢?社會一直在變,年味淡到一個不行,大概只能和兒子分享媽媽記憶中的年節了吧?好在雖然已經是好久以前了,年節的歡樂記憶仍是十分鮮活,原來我沒有忘記只是不常想起.

寶貝兒現在還小,就先從過年穿新衣,吃年夜飯,拿壓歲錢開始來體驗年味吧?今天就先給小兄弟倆穿了新衣服(打折嘛!買好多哦),哥哥愛穿新衣服,早上起來看到我要幫他換新衣服,就高興的說:『哇~新衣服耶!哥哥好帥喔!』然後跑去照鏡子,嘻~哥哥真的好可愛哦!

這一期的巧虎唱的是:『恭喜恭喜新年好!』哥哥三不五時就冒出一句恭喜新年好!我教哥哥還要跟爺爺奶奶阿公阿嬤說『身體健康』哥哥都說的很好哦!希望過年時真的有配合說咧!
其他的年節趣事就慢慢說給他們聽囉~咦?今年能不能給哥哥放個煙火呢?再看看吧~

3 則留言:

  1. Happy New Year! Is it possible the font size can be bigger? My eyes become XXOOXX.....

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  2. 醬行了吧?阿桑!
    何時來我家?

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  3. mn..much better.thanks. FEB.2009

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