2012年11月14日 星期三

誰辛苦?


房間外的人行步道在整修,工人們把磚塊一塊塊的鍬起來,下面的沙土填填平,然後把附著在磚塊上的沙土仔細刮下來,再填回去,原來是這樣做的。

我因為被刮刮刮的聲音吵的睡不了午覺,正覺得心煩,看起來似乎也沒睡的哥哥走來我房間,拉開窗簾看了一會兒說:{媽媽~他們還沒有做完耶,好辛苦噢!都沒有睡午覺}

我聽了真是羞愧呀...........我在屋子裡舒舒服服的還抱怨睡不著,人家沒得睡的蹲在地上忙,我真是......現在就去面璧...........

羞恥的媽,所幸有個總是懂得體諒他人的孩子,感恩~

2012年11月9日 星期五

小魚兒



小孩兒都是喜歡小生命的呀,每次看見小動物、小鳥、魚兒,兩寶總是望的出神,雖然知道孩子的心願,可是養寵物這件事,媽媽我真是只有翻白眼的唯一反應,我~真不是那塊料!

最多、最多,對於養魚這件事,我好像不那麼討厭?跟老爺一講,馬上兩盆冰水從我頭上淋下來:{魚缸多久要清洗一次?水要換的妳知道麼?打氧氣24小時的低頻燥音,妳以為不會有味道,到時候我就聽妳一天到晚嫌.....)**#$$%^*&&)(&*&*%#}
好了,好了,好了,我醒了!!!真的被他一講才想起來,小時候家裡養魚,一開始水草、小魚兒的是很歡喜,久了,魚缸真的要清,它有味道,時不時浮起的魚屍也是我要清.....我真的醒了!





可是沒多久,又暈了!{老公~不然我們養在戶外呀!}
哇塞!我真的好聰明噢!噗~~~~
這下老公沒意見了,他是有農村阿伯魂的人,什麼都養過了,一般想得到的他全養過,想不到的比如蛇啊羊啊他也養過!嚇不嚇始你?!

一說到可以養在戶外,農村伯馬上精神就來了,想到兒子的開心臉,立馬搬回來一個大水缸,再從工廠魚缸裡撈了幾條小魚,這不就開始了孩子的養寵物初體驗嗎? ^o^





這下子生活多了好多樂趣,水缸就放在電腦桌旁的落地玻璃外,兒子一有空就貼著窗戶看~
我也時常望著它,有一種很平靜的感覺。



不只窗外有好戲,屋子裡也有美景看,早上太陽照到水缸時,隨著水波晃啊晃的光影就倒映在電腦桌的天花板上,阿弟抬頭望的出神:{媽媽~妳看它會動耶!}

一只二十多歲的美麗水缸,今天再次裝滿了水,水面被風吹起的陣陣漣漪,也一波波吹進了我們心裡。

(對了,什麼水缸?二十多年前買這麼大的水缸又怎麼有辦法一留就是二十年的故事,要再來問問我老闆啦~)



2012年11月7日 星期三

我家豆芽


兒子的綠豆芽栽植遊戲告一小段落後,因為Vicky小姐的建議,我種了一小把綠豆在培養土裡,倒要試試比較起種在水裡的豆芽,會有多美味?

把它放在陰暗的廚櫃裡,連著三天適時澆水,豆芽發的很快又漂亮,可素第四天我忘了個光光(嘖,它養在廚櫃裡嘛...),想起來時,它已經整個大發狂的長n高!

快呀,馬上收成,終於可以應了老爺的心,給炒一盤^o^

把豆芽剪下來的時候,真的可以感覺到它特別的水嫩!



我們用清燙的來試試它的根本滋味,嗯..........當然好吃!不過也就只能說更多了一點點的香氣和很棒的口感,但是也不到V小姐說的可以把人嚇一跳的辣麼好吃耶,嘻嘻~
所以說,結論:下次用買的即可..哈!



2012年11月1日 星期四

2012 Happy Halloween



當我還是孩子的時候,根本不時興過萬聖節,那是個只有春節、端午和中秋的年代呀~^_^
大了以後,台灣開始有了很多洋節日,聖誕節我就一直很愛,但萬聖節就不太瞭解了,小孩兒的東西嘛!從來沒想到要過。

當了媽媽之後,才發現到了這天,一個個可愛的小蘿蔔頭會變身卡通、一點不可怕的魔鬼,這才感受到了它的迷人之處。

今年,爸爸的好朋友辦了一個Halloween Party,家裡有兩個蘿蔔頭的我們家當然要參加囉~
兒子學校本來就有萬聖節的活動,所以要打扮成什麼模樣是早就準備好了的,可是我和老爺呢?也跟著太用力的裝扮好像不太對勁?最後決定就戴個髮飾帽子什麼的就好了。

我給自己選了紅角髮圈、跟老公買了頂南瓜帽,怎知老公玩開了!把兒子的魔鬼面具搶來戴上,再來件黑披風,那天晚上,他當然贏啦!哈~~~~~~

這是我和兒子第一次參加萬聖節趴,非常有趣好玩,趴踢主人好像也玩上癮了,已經約好了明年再見,下次他要提前從美國運更多好玩的道具設備來好好的瘋一下!期待呀~~~


爸爸嚇壞了一堆他的老朋友,哈!







跑完了超豪華的林口萬聖節趴之後,緊接著的是兩寶學校的趴踢 ^O^
哥哥今年上小學了,考慮到學校沒有冷氣,這種天裡讓孩子包了個大戲服好像太沒道理了,於是改穿簡便一點的,好在哥哥也長大了呢!才不想變成卡通人物,他說想當吸血海盜王!哇塞!這個恐怖啊!

然後也很心動,媽媽多準備的消防員外套,想來來去,最後是心裡想作惡的因子戰勝了,他是個吸血海盜魔的裝扮去上學。



今年是阿弟的第一個幼稚園萬聖節趴,開心的呀~~~~
他選的是{巴斯光年}Laser!!!

呼~好險阿弟還是挺喜歡巴斯光年的,不然這件衣服就只哥哥穿過一次而以,兄弟倆穿了又穿才不顯得太浪費?




同場加映,去年哥哥的巴斯光年look  ^^





今年幼稚園把萬聖節的活動比照聖誕節的模式,移到大廳舉行,所以家長們可以去看表演,儘情的給他拍照拍個夠!去年哥哥的照片是由老師拍的,所以只有少少幾張也沒辦法錄影,今年就不同囉!媽媽真是拍到了一個大過癮吶!哈哈哈~~


上學時飄起了毛毛雨,拿著雨傘的巴斯光年
像要飛起來了似的~

小朋友們準備換鞋到大廳參加表演了







弟弟跟著老師跳舞扭腰的樣子真是可愛到了一個受不了了啊~~~!!!!我一共錄了三段影片,今年的位置又選的不錯,喔后后~我真是拍的太開心啦~
可愛始噢!我的小心寶~  ^o^








哥哥學校的活動,則是由老師拍照,我是想哥哥已經上小學了,媽媽沒事應該還是不要老是往班上跑?是個小大人了嘛?

畫質雖然不夠清楚,可是哥哥夠搶鏡,所以還是很棒!
站在英文老師旁邊的海盜魔就是哥哥,看那個勾子!覺得現在的玩具商真的很有戲呀~

好啦,今年的萬聖節就熱熱鬧鬧的告了一個段落啦,道具戲服都收收好了,期待明年再來搗個亂、吃顆糖吧~






2012年10月19日 星期五

西班牙海鮮燉飯 Paella




為了老爺送我的番紅花,我想著要做西班牙海鮮飯好一陣子了呀!
這禮拜又因為傳統市場的超棒海鮮,我終於想起了花兒和我的新鍋,那就來做吧~~~
上網找了一下食譜,這道菜的做法有太多不同的主張,這種時候,我不用考慮的直接去請教了Sophia老師,這個小姐很恐佈,問了沒有她不會的,而且不但教妳怎麼做,還總是把料理的來源、食材香料特色、調理時的重點都給妳講的一清三楚!問她準沒錯。

然後,先去格裡找了一遍,沒看見,那就留了言想請教她,才第三天,西班牙海鮮飯的文章就PO出來了,你說恐不恐怖?以後我決定卯起來點菜,哈!

謝謝親愛的Sophia小姐~




工具

鍋子採用28cm的圓平鍋



材料:

橄欖油Olivenöl......3~4大匙
義大利Risotto.......3杯(大同10人份量米杯)
海鮮高湯Brühe......約3.5~4杯(或是採用雞高湯塊+水同上量杯)
白酒Weißwein.......50ml~100ml
洋蔥Zwiebel......1個 切丁
大蒜Knoblauch......3瓣 切末
紅甜椒Rot Paprika......1個  1/2切丁(1/2條狀)
黃甜椒Gelb Paprika.......1個 1/2切丁(1/2條狀)
番茄Tomate......1粒  去籽切丁

綜合海鮮Meeresfrüchten......500g(鱈魚、花枝、大蝦、淡菜......)
去骨雞腿肉     .......300g

番紅花Saffron......1小撮
匈牙利紅椒粉Rot Paprika Pulver.......1大匙
鹽Salz 胡椒粉Pfeffer

檸檬Zitrone......1粒 切彎月片
荷蘭芹Ptersili......適量


作法:

1.平鍋加熱之後淋入橄欖油,爆香洋蔥丁至透明。
2.放入去骨雞腿肉拌炒至金黃色、香味溢出。
3.放入蒜末、跟紅'黃甜椒丁以小火炒軟之後,加入番茄丁。
4.續加入魚肉、花枝略炒。
5.加入米翻炒一下 ,加入1杯高湯。
6.等湯汁略約吸收之後。。加入匈牙利紅椒粉、鹽、白胡椒粉跟白酒。
7.番紅花先加入少許高湯化開色澤之後,與剩餘的高湯混和一起加入米飯中,搖晃一下鍋子讓米粒均勻攤開,蓋上鍋蓋用中小火悶煮約15~20分鐘。。。。。(依米粒的品種調整)

8.時間到掀開鍋蓋。排列入甜椒絲、大蝦、跟貝類續煮10分鐘。。。。。

9.時間到以叉子挑一點米飯嚐是否完成,如果米飯還夾生太硬,你可以再添加一些水,或者你可以熄火讓米飯續悶個5分鐘也可以。

10.完成後的海鮮燉飯最後排上檸檬片、灑上荷蘭芹即可上菜。





這道菜,我陸陸續續做了好多次,次次都精采!

做法請參考:



2012年10月17日 星期三

媽媽,買綠豆


因為這本書,兩寶已經跟我講了很久,說想來種綠豆,其實家裡明明就有綠豆,我就是一直沒來種,原因呢?只是想說綠豆性涼,兒子也不愛,真煮了一鍋綠豆湯,兒子多是不吃的,他們不愛豆沙沙的感覺,再者,種綠豆嘛,兒子大概也只是一分鐘熱度,之後就不管了,那我是找什麼事做?!

可是最近看兩寶跟著爸爸忙園藝,好像真有那麼點興趣,一天突然心血來潮了,念頭一閃過,我就立刻進廚房把綠豆倒出來,為什麼要立刻?我是真怕自己再不趕快做,等了二等就又嫌麻煩了,想到了,真的要馬上做!

兩寶把綠豆洗好,加水泡上半天,期間時不時就去關心,綠豆泡水長大了沒有?可以煮了沒?
泡好了,電鍋兩杯水,跳起來,加糖,再按一次,就好嚕,真的很簡單嘛!我是在拖什麼呀我?
放涼了之後,學書裡的阿寶,裝進製冰盒裡,來做綠豆冰囉~





除了煮綠豆湯,另一個重點是{種綠豆}
拿一個盤子,墊一張濕的廚房紙巾,灑幾個綠豆,蓋起來,就好囉~
才一個晚上,豆子就發芽了,兒子是個大驚喜!


媽媽也種了一小碗,第二天,豆芽就長這麼高了,老爺說拿來炒一盤吧?哈哈,就幾根而已,哪裡炒得了一盤咧?況且這是兒子辛苦種植的柳,怎能拿來炒呢?嘖!


豆芽真的長很大了,我們就把它移植到室外的土裡,每個人種自己的。 ^o^







再隔一天,接觸到陽光的綠豆,長成這樣了,超快速的,真的很想問它:{你在急什麼?}


兒子對於自己的豆芽初植成果,非常滿意呀~



每天都很小心仔細的在照顧自己的豆芽菜喔!
真棒呀!兒子~



然後冰涷了的綠豆冰呢?兒子是個好愛吃!
明明一樣是綠豆湯,結凍了的兒子就好愛,為什麼咧?
不過媽媽也嘗了一下,味道,金的不一樣,我也比較喜歡冰,呵呵~



好啦,綠豆買了,綠豆湯煮了,綠豆冰也吃了,接下來呢?不知道兩寶會不會持續照顧自己培養出來的豆芽?會不會長大,再結綠豆莢?
再觀察看看囉~其實這樣的試驗,對孩子來說真的是很棒呢,可以了解並親眼見證植物的生長,很有意思呀!呵呵~

送妳一束草



上個禮拜某一天,老公整理完他的寶貝花台之後,拿了一束綠草進屋給我。
綠草?!!我真是昏倒!
老夫老妻的不再送花是沒什麼要緊,可你送束草給我是什麼個意思?

再仔細看了才發現,是我最愛的野蔬{黑甜菜}呢!
怎麼回事兒?我家裡什麼時候也有黑甜菜了?原來是老爺除草時發現不知哪裡飄來發芽了的黑甜菜,就默默的把它留下來了,花台上零零散散的長了好多株黑甜菜,真是太甜了呀~~

好感動喔!我老爺就是這樣,平時沒什麼太多肉麻兮兮的假情假愛,就時不時給你來一刀,馬上斃命了啊!感動始了我,超級開心,在這個時刻,什麼花都比不上這束草帶給我的感動。

幸福,謝謝我的親愛老公




一把草就只能燙這樣一小碗野菜湯
這天,我暖暖的喝下它~ ^^

2012年10月7日 星期日

今夏游池收工囉





今年夏天,因為哥哥的游泳課我們常常有機會一起去游泳池玩水,家裡的塑膠泳池就一直沒有打開來,暑假快結束前的週末上午,兩寶和爸爸整理樹苗的時候,好熱的天,反正都要洗澡了,不如來玩個水吧?

馬上把泳池充氣,就來玩水囉~
後院放一張啤酒桌真的很方便呀,玩累了就跑過來喝點飲料吃個點心,就是去渡假飯店都沒有這麼快活吧?哈~~





不過接下來的天氣就一直都不太好,不是連日細雨就是狂風吹,眼看是不太有機會可以再玩水了,就把泳池洗洗乾淨準備收起來。

拿進屋裡要晾更乾的時候,覺得這麼可愛的泳池,拿出來就只用了一次真是太可惜了吧?就先放在客廳當球池,玩了幾天之後,兒子興頭過去,媽媽也開始覺得客廳好擠都不好走路了,就真的把它收收起來了,明年再見啦~~小泳池^^



又是一個暫時用不到的戲水玩具,看看它在客廳可以停多久吧~