ABC手語

家裡裝了apple TV之後，兩寶除了看老公買的卡通影集和電影之外，也喜歡連結到youtube上看短片，最早是看abc song，後來阿弟不知道怎麼搜尋的找到了abc手語的短片，好愛看！
常常在玩玩具或是畫畫的時候就會自己哼哼唱唱了起來，但是阿弟還唱不太清楚而我也都只有聽聲音沒有仔細看過影片，不知道其實阿弟都記起來了。
有一回陪阿弟看時，發現他全部都會比耶～！！
嚇我一跳！小寶寶的學習能力真的很強呀！

先看一遍原始的影片，再來看看我們阿弟的短短小手比手語，超可愛的喲～～

蛋餅（淋餅皮）

今天早餐用孟老師的淋餅皮配方來做蛋餅，
淋餅是用稀稠的麵糊調製而成，與可麗餅類似，做出來的餅皮比較鬆軟，但是又不像早餐店裡賣的那種太軟綿的軟蛋餅，這個配方做出來的餅皮仍有一定程度ＱＱ的口感，麵粉香味也比較濃，非常好吃～

將材料與蛋水混合成麵糊後，要靜置一個小時，最少最少要放十分鐘，我當然是屬於只放十分鐘的人哪～哈哈！這時間會不會落差太大啦？
起床後先把麵糊調好，回頭去洗個臉就可以準備來煎囉～麵糊很稀薄，很快就能煎熟，但再怎麼快，都是要分成五張來煎，煎好了麵皮，再包裹蛋皮，前後加起來也要將近半個小時，所以就算是淋餅類的餅皮，還是提前先把餅皮做好了，要吃時再加蛋烘熱會比較快。

有了孟老師的食譜以後，常常都有很對我和老爺胃口的麵食可以吃，建議喜歡吃麵食的媽媽們都要有一本｛孟老師的中式麵食｝食譜哦！

寶寶蛋包飯

今天去高雄找大姐，混到下午四點才回台南接哥哥放學，沒太多時間準備晚餐了，就來個簡單的蛋包飯～

蔬菜炒飯炒好之後，煎蛋皮時，忽然想做個可愛點的造型，就煎小小片的，然後拿壓模壓出型狀來，就變成好可愛的寶寶蛋包飯囉～

小愛心愛星星～

黃色花朵

哈哈～兒子看到可愛蛋皮都笑嘻嘻咧～

晚餐過後，再來塊歐貝拉的｛草莓派｝當甜點，只花了三十分鐘準備的晚餐，還是讓大家都吃的好開心喔～
好飽喔～今天！

{好吃報報}

歐貝拉的草莓派，應該是我最喜歡的蛋糕了，雖然台南也有分店，可是味道不同（不知道為什麼），每次回高雄，只要有經過歐貝拉，一定會去買，強推！

歐貝拉洋果子店

高雄市新興區林森二路221號

蔥油餅

昨天和哥哥一起準備蔥油餅的麵團，這次我們做孟老師的配方，好好吃！
麵團用的是燙麵，我先攪拌至水份溶成鬆散的顆粒狀麵粉後加入冷水，再讓哥哥幫我攪拌均勻避免燙到，然後等麵團休息一個小時，吃完晚餐後麵團正好睡醒，就跟哥哥繼續做下一個步驟。

為了避免沾黏，雙手都要沾一點油，哥哥很聽話的小手一直放在桌面上，沒有給我東摸西擦的很乾淨，先把麵團分切成四份，然後用捍麵棍將麵團捍成長條型，放上拌過鹽巴的蔥末，先捲成長條型之後再轉圈似的捲成圓形，我示範做了一個之後，哥哥就能依樣畫葫蘆的自己做了剩下的三個麵團，很厲害耶！只是在做的時候，我們手都好油哦！沒有辦法拍照片..

做好了的麵團就在表面抹一點油，用保鮮膜分裝起來放冰箱，早上要吃的時候再捍平了來煎熟即可～

可以蓋上鍋蓋小火慢煎

也可以不加蓋，中火快煎，比較的結果是，中火不加蓋的好吃一些～
孟老師的這個配方，非常對我們的胃口，真是太棒了，加上後院種的青蔥，美味滿分！

吃完早餐，父子三人散步去，通常這個時候媽媽都還是頭髮很亂的瘋子，所以只能躲在窗戶邊拍照～～～

今早好多小鳥在樹上唱歌，兩寶抬頭看鳥兒在哪裡？（鳥兒也有過週末？今天唱的好開心內）

散步完等媽媽家事做完，再一起去楊博士的菜園裡摘菜

哥哥已經可以自己進出網室了

他的弟弟則是腿還太短，卡住...

今天摘超級嫩的空心菜和青辣椒，辣椒看起來很辣呀～～晚上來醃一罐辣椒，呼～

楊博士還種了新的玉米喔！哈哈～阿弟等不及了吧？！希望玉米快快長大喲～
摘完菜，我們又去山上逛逛，星期天的早晨，我們一整個忙呀～

德國蘋果杯子蛋糕

感冒一個多禮拜，不舒服的都沒精神做點心。

今天感覺好一些了，下午就來給弟弟烤蛋糕，我用之前｛德國蘋果蛋糕｝的配方，放在杯子烤模裡，吃起來比較方便，相同的分量可以烤八個小杯子蛋糕，180度烤40分鐘．

弟弟一個吃光光，晚餐過後也給爸爸和哥哥當甜點，好吃到哥哥跟我說：｛媽媽～我愛妳！｝｛妳烤的蛋糕真好吃｝

噗～這小嘴會不會太甜了呀？哈哈！

地瓜麵包﹠地瓜饅頭

之前買的地瓜終於吃完啦～好不容易呀！下次真的不能一次買太多..

地瓜土司我直接整形成大麵包，少洗一個烤模～

作法與南瓜土司相同，只是換成地瓜泥，170度烤30分鐘

也做了茶巾地瓜燒，不過今天偷懶表面沒刷蛋黃液，一樣好吃，只是相較之下，有刷蛋黃液會比較香～

接著是明天的早餐｛地瓜饅頭｝，我採用二次攪拌法，非常鬆軟好吃！
食譜來源：孟老師的中式麵食

我照顧妳

昨天媽媽生病了，早上一起床就覺得喉嚨很痛，連早餐都吃不下的躺在床上，然後是全身發冷，無力又酸痛。

這兩個禮拜兩寶都有小感冒，咳嗽鼻水一直都沒好全，就一起帶去看醫生，看診前先量體溫，已經是38.5度，醫生看了我的症狀有可能是流感，幫我做了一下快篩，十分鐘後結果出來，好險不是流感呀！不過這倒讓我考慮是不是也該打一針流感疫苗？兩寶是已經有打了，卻沒想到每天和兒子在一起的，我也應該打一針吧？

吃完藥燒退了一些，可是傍晚又燒起來了，繼續吃藥退燒，晚餐過後就舒服多了，睡了一覺起來到今天都沒有再燒，體力也漸漸恢復。

平常看起來很勇健的我，其實是個大病貓！生病時不但沒有體力什麼事都做不了，還常常心情沮喪的十分低落，所幸有個體貼我的好老公，上班午休時間特別趕回來照顧我們，下班了也準時回家準備晚餐，只要有老公在，我就什麼都不擔心了.

除了可以讓我依賴的老公，家裡還有另一個男人會照顧我，那就是我的寶貝哥哥～
在等待看醫生前，我沒力氣的躺在床上休息，兩寶在客廳裡一起玩遊戲，每隔一會兒，哥哥就會進房間看看我，小手給我拍拍說：｛沒關係～我照顧妳！｝然後問我要不要喝水？要給我吃藥嗎？
我真是太感動了呀！想想自己前一天才因為哥哥沒有好好坐著吃飯對他大發脾氣的，哥哥一點也不生我的氣，照樣對他的媽媽非常愛護，真是太棒太棒的好兒子了呀～

哥哥小手給我拍拍的時候，我想起前兩天才和老公看到以前兩寶的小影片，其中有一段是才兩歲多的哥哥，看到弟弟在哭哭了，就會給弟弟拍拍，才只是兩歲多這麼小的娃娃喲～
這個孩子，不但是個好兒子也是個好哥哥，我覺得我們真是太有福氣了，才可以有這麼棒的哥哥做我們的家人，我要好好珍惜，等阿弟更懂事了，我也要提醒他珍惜並敬愛他的好哥哥！

謝謝你呀～寶貝哥哥

巧克力小西餅

很久沒做這道點心了，星期天要和好久不見的好冰友小瓜媽媽碰面啦，媽媽說小瓜想吃巧克力小西餅，那有什麼問題咧？今天就先來復習一遍，擠花的過程雖然有點手忙腳亂，不過做好了之後還真是好吃耶～哈哈！

復習成功！可愛的小瓜～星期天見喲！

才剛放涼都還沒夾心咧，阿弟就開動啦～

夾好巧克力夾餡更好吃！

咬一口，裡面這麼鬆軟綿密喲～