2011年5月10日 星期二

哥哥看時鐘

花戒指

哥哥為我做的母親節禮物

芝麻兔兒


今天的早餐{芝麻兔兒},實在有夠可愛的啦~

要進蒸籠前拍了一張,嘻~~怎麼感覺像四個惡魔黨?


蒸好了白胖胖


按照孟老師的配方調的黑芝麻內餡好香好好吃

壓模餅乾


母親節這天沒有什麼特別計劃,這一天當然就是跟孩子混在一起最開心啦~
我們上午在家烤餅乾,這次的模型讓兒子選,兩寶選了這幾種.


媽媽先把麵團做好,桿成平片狀放進冰箱冷藏定型


然後讓兒子選喜歡的模型


很忙~




這個飛機的模型哥哥一直都很喜歡



麵團取出後用餅乾模型壓出一個個好可愛的餅乾,過程中避免沾黏需要灑上麵粉,壓模也是每壓一個就要再沾一次麵粉,三個人的手全都白白的,忙的不得了,所以沒法照相~

壓好了就可以進烤箱,只要烤15分鐘就好囉~


餅乾出爐,一整個香~~老公必須要用手按住阿弟的肩膀.....


 還很燙啦~


可是不肯離開,堅持要等它涼了來吃一個的阿弟...


終於涼了一點了,拿了最小的星星給阿弟吃,我們做的是蜂蜜餅乾,好好吃喔~~
然後隔天,兩寶就把餅乾吃光光囉,和兒子一起做餅乾,好吃又好玩~

2011年5月5日 星期四

豆沙包


上個禮拜上市場時看到現在又有新鮮的紅豆了,買了一包回來炒成紅豆沙,分袋包裝起來可以做成各種紅豆點心{紅包麵包}{銅鑼燒},自己炒紅豆沙,要多沙?要多綿?要多甜?都可以自己控制,才能做出符合自己口味的美味豆沙。



這次我用孟老師的食譜做{豆沙包},孟老師的配方是抹茶紅豆包,加了抹茶的外皮,顏色非常美麗,但是我向來不喜歡抹茶的味道,所以沒有加抹茶粉,做成簡單口味的豆沙包。



包餡這工作哥哥真的幫不上忙,就做到揉麵的前置工作,進了廚房就開心的哥哥


包完了才發現應該留下一些剛蒸好的紅豆粒做裝飾,下次記得了!


滿滿的紅豆餡


這個豆沙包造型可愛,阿弟一看就喜歡,咬一口發現是巧克力的顏色,大愛!
明明吃的是豆沙,阿弟堅持說那是:{巧克力豆沙}...


哥哥一向不喜歡沙沙的口感,以前是不吃豆沙的,現在長大了,很多食物都比較願意嚐試囉~


(巧克力豆沙太好吃啦!媽媽~我比YA~)


雖然阿弟每次吃飯都還是會掉到地上,但是隨吃隨擦嘴的習慣倒是有養成,不錯不錯~
豆沙包好好吃,過兩天再拿一包豆沙解涷,來做{紅豆吐司}吧~

2011年5月4日 星期三

哥哥運動會

哥哥的幼稚園每年春天都會舉行寶貝運動會,去年哥哥剛開始上學的第二週就遇到運動會,還不習慣幼稚園生活的哥哥,一開場時的班級舞蹈表演就來個大爆哭,他的老師於是整首歌都牽著他的手,真的很感謝溫柔的好老師~


剛才又看了一下去年的影片,看到哥哥哭哭了都還是好捨不得哦....還好除了開場時的大陣仗讓哥哥嚇到哭,接下來的體能活動,哥哥就開心玩了.

(去年哥哥是小班,運動會時要穿有黃顏色的衣服)





今年的運動會,哥哥已經完全樂在其中!
從一個月前就開始跟我分享他們要跳什麼舞,還有做什麼體能運動,平常每個禮拜會有體能課,由班級老師帶小朋友做活動,另外課後才藝課程還有一堂是{體能課}由外聘的專業老師來上課,那位體能老師超動感的,每次去接哥哥如果正好有班級在體能教室上課,都會聽到他在裡面嘰哩哇啦的叫,小朋友嘻嘻哈哈的笑,好開心的!




去年我們因為常常請假,所以除了畫畫課,我沒有幫哥哥報名其他的課程,這學期哥哥因為都已經適應了,所以我們增加了奧福音樂和體能課,哥哥全都很喜歡,另外還有一堂是直排輪課,可是因為是上學期開的課,已經上到一半了,沒有辦法中途加入,要等下個學期開新課,哥哥好期待呢!


(最小的班級超可愛,只有老師在跳,小朋友的家長都跟在旁邊)



(哥哥的班級代表顏色是綠色,他站在鏡頭中間偏右的位置,藍黑色兩旁滾白邊的五分褲)


平常因為避免感冒病毒傳染或是影響孩子上課心情,園方是不鼓勵媽媽們沒事就進園區裡看小朋友上課,所以除了每週的書面上課記錄給家長看以外,我不太知道哥哥上課的實際情形,只知道他都很開心~




這次運動會我才發現哥哥可以做很多很棒的體能活動呢!他們的體能老師雖然動感到很有喜感,可是學經歷都相當豐富,上課時也都有助理幫忙,他們也一再強調做任何活動都會考量到孩子的安全,依照孩子不同的能力來教授,不會勉強孩子做他們做不到的動作,上課期間也都有班級的導師陪同,所以我就很放心的讓哥哥參加了,運動會表演的結果也可以明顯的看出學習的成果,真的很棒!





整場運動會安排了兩首全體小朋友一起跳舞,幼,小,中,大班四個班級分別跳班舞,然後是體能活動表演,最後是親子運動(這個每年都把家長累到不行!!...)歷時一個半小時,緊湊但充滿了歡樂,大人小孩都玩的很開心,期待明年的運動會,如果屆時弟弟已經可以入學了(這個幼稚園好小,每個班級都只有一班,目前都沒有名額了,我們還在等)應該會熱鬧到破錶吧?哈哈~~期待呀!



(最後這段影片是阿弟看完哥哥的運動會影片,自己模仿哥哥趴在軟墊上的姿勢)

2011年5月1日 星期日

哥哥的開心農場


之前在考慮要不要再幫哥哥訂小太陽的兒童雜誌,就買了一本與故事書包裝一起賣的小太陽來看看,裡面有一篇活動是小朋友自己在家裡種蔬菜。

媽媽做菜時切剩下來的蔥白(連根部),青江菜根和蘿蔔頭就可以來種,放進杯子裡每天加一點點水就會生長了。


哥哥每天早上都很關心他的“農場”


一個禮拜過後,青蔥很厲害的長好長了,可是青江菜和紅蘿蔔沒有長大,青蔥也因為太陽照的不夠開始有點黃黃了,我就把蔥移到花台上。


現在青蔥長的很好囉~哥哥還去和他的青蔥打招呼呢!
小太陽其實還真的蠻好玩,下個月就來訂吧~

地瓜吐司


好久沒有做吐司了,除了自己買的一些地瓜,還常常有朋友拿自家種的送給我們,家裡總是有吃不完的地瓜在等著,昨天就蒸一條來做地瓜吐司。



煮晚餐前把麵團打好進行第一次發酵,晚餐過後就可以分割整形,經過長時間發酵又加了地瓜泥的麵團好柔軟,雖然做麵包比較花時間,可是真的喜歡看著麵團經過自己的雙手揉製而不斷改變的過程。

分割完等醒麵,二次桿捲之後放入烤盒再進行50分鐘的二次發酵,長到快滿模了就可以進烤箱


進了烤箱要烤40分鐘,又是一個等等等~我都快睡著了呀!
快烤好了的前十分鐘,廚房飄來陣陣香氣,好香呀~~~~~老公兒子都睡了,只有我一個人享受著好棒的吐司烘烤香氣!
烤好出爐時,又香又美的麵包,看的人心情都美起來了~長時間的等待實在值得呀!



今天的早餐,我們吃鬆鬆軟軟的{地瓜吐司}