穗

老公在工廠裡蓋了一個鋼構的網室讓楊博士種有機蔬菜，自己從一建廠開始就種了一堆果樹，這都還不打緊，四廠後方新購的五廠預定地老闆拿來種過整片的蕃薯、玉米、落花生。

去年更是整個玩很大的開始種起了水稻！哇塞！

我只是聽聽吶，從來沒去看過，上個月老公說工廠的稻米結穗了，開車繞去看了一下，看見結穗累累的稻米，真是美麗。

老公請附近的老農幫忙耕種，全程堅持無化肥無農藥，使用公司經過認證安全無污染的水，結穗時成群的鳥兒飛來，光是掛上反光條已經嚇不著小鳥兒了，老公再請了三位阿桑分時段的在田邊看守，時不時放一個鞭炮嚇嚇鳥兒，用這樣的老法來耕作！用盡了心力呀～

好不容易跟鳥爭食之後完成了採收，再依循古法人工全日曬法曬稻米，老天給了好臉色的曬了足足四個大白天之後，一送去碾米廠，才開始了連綿細雨，運氣真好！是說真的用心，老天爺也會給力的嘛？

曬好的米，先試碾了一袋白米，香Ｑ好吃！！再試碾了一袋胚牙米，一樣新鮮美味，沒有糙米太粗糙的口感，又比白米更富有營養，於是最後決定全都碾成胚牙米。

就這樣，我們有了穗高自己生產並送檢認證安全無污染的米囉！ ^o^
我說啊！別人真的不容易弄清楚，我們到底是什模公司？又生產了些什模咧？哈哈！

穗高胚牙米

在洗米的時候，有一個很大的不同，比起市售的白米，要花更多時間挑出不太漂亮的米粒，說了沒有藥的，所以難免會有蟲啃過的米粒，這要挑出，再來還有一些葉片什麼的，但這都是看得見挑得出的，比起不知道用什麼水？什麼藥？什麼化肥種出來的要讓人放心太多了呀！

尤其是第一批的白米，在洗的時候我一直在想，之前買的米，都非常白皙漂亮，雜質也少，整批這麼大量的米，難道能用人工來挑？ 又為什麼那麼白？越想越不對勁咧...
先不管了，現在我們有好多好多好好吃又好安心的自製胚牙米囉～
謝謝穗高 ^o^

香Ｑ的胚牙米，我很久沒有吃這麼大一碗飯了呀 ^^