嬰兒床bye-bye

大概兩個月前,弟弟開始很喜歡爬到哥哥的小床上玩,東邊滾滾西邊躺躺很舒服的模樣,讓我想起哥哥也是差不多快一歲十個月大時開始換成了兒童床,不如就讓弟弟開始練習睡兒童床吧？

這兒童床是在ikea買的,本來只買了一張,哥哥睡的很好之後,老公又去買了一張回來,我想說還要很久弟弟才能睡這樣的小床,那麼早買是找什麼麻煩？結果老公說擔心以後如果買不到一樣的,兒子也許會不高興？嘻～這點跟我老爸好像哦！以前為了公平起見,我和姐姐總是會有一樣的東西,一是避免姐妹之間妒嫉,一是省得找他麻煩,哈～

我將兩張床併在一起,讓弟弟睡在靠牆的那面,如果睡著了來個大翻滾,也得滾過哥哥的床才會翻到地上,再把大抱枕舖在床邊,試睡的第一天,和哥哥以前一樣,覺得可以自己上下床真是新鮮的弟弟一直給我偷跑出來,不過愛睡覺的弟弟在溜下來五次以後就乖乖睡了,后！哥哥以前可是跑下來又抓回去的得來回鬧個十幾次才睡,醬比較起來弟弟真是很棒哦～

睡了兩個禮拜都沒有滾下來過,除了開始的前幾天變的比較早起床之外一切都很正常,於是我不再把抱枕舖在地上,也將這張陪伴著兩寶睡香香的嬰兒床送給隔壁媽媽了～

要把床送走的時候,我真有點捨不得...最後一次把床組洗洗乾淨曬曬太陽,就請它繼續陪伴可愛的品潔妹妹了.

掰掰了小床,謝謝你哦～

結果昨天去了一趟ikea,想再多買幾個床包,嘿～結果沒有看到這組床了咧,變成了比較小的尺寸,原來的床包也沒有了.

不得了！真給老爺說中了....回來之後一跟他說,果然他是：｛妳看看,妳看看！還嫌我買太早了？這不就買不到了？？...@@#..*__&&&@@@........｝

唉～又給他料中了....

紅色鋼琴

這台小鋼琴之前老爺在網路上看到就說想買,再請加拿大的朋友要來台灣時幫忙帶回來,正好紹華大哥哥來家裡玩,聽到了就說直接買了付運費還比較快吧？就立刻上網買了,大概兩個禮拜過後就出現在我家啦～

嘻～真的好可愛哦！就是縮小版的鋼琴耶,我當時也覺得很酷的是那一張小椅子,超Ｑ的！

送來的前兩天,兒子興奮不已！說要打電話謝謝大哥哥（弟～我們有用skype call你哦！可是你不在線上啦～）兩寶三不五時就去彈個兩下.現在雖然不像剛收到時那麼瘋狂,時不時還是會過去叮叮咚咚的敲兩下,不但外型可愛,聲音也很好聽耶～

不過以玩具來說,我還是覺得有點貴....希望兒子會好好愛惜它囉～

除了這台高級小紅鋼琴,家裡還有一台大的電子琴,兒子一直也都很喜歡去彈,我覺得兩寶的節奏感都不錯,正在考慮去上個什麼打擊樂課程的,一是希望能啟發兒子對音樂的興趣（我是一定要請兒子去學鋼琴的啦！厚～彈鋼琴的男生耶～酷的啦！）一是讓兒子多些和其他小朋友相處的機會,弟弟正式進入“野狗嫌“的時期,平常在家跟這兩個寶大眼瞪小眼的,快昏倒了啦～

嗯～我真的要來好好搜集一下資訊...

再次謝謝紹華大哥哥哦～

紅酒燉牛肉

這道菜我找了好多食譜,最後參考了Sophia小姐的紅酒燉牛肉和匈牙利燉肉,喜歡吃燉牛肉的朋友一定要試試,超～級～好～吃～！！！！

材枓：

牛腩/牛腱 1000 g, 牛高湯1000 g or ( 美極or康寶牛高湯塊 ：2小塊＋水1L)

洋蔥5粒小型切碎,蒜瓣 5辦,甜紅椒醬 3大匙(我放了半粒碎紅椒）

甜紅椒粉,番茄糊罐頭一罐,紅蘿蔔一根

鹽, 黑粗胡椒粉 適量

月桂葉2片,紅酒

巴西里香菜

作法：

（1）將牛肉均勻的灑上鹽與胡椒，沾上薄薄的麵粉入油鍋煎至兩面金黃，取出。

（2）同一油鍋放入洋蔥炒至金黃至香味溢出後，放入根莖類拌炒至柔軟，加入紅酒，在加入紅燈籠椒泥（或番茄糊代替），牛高湯(塊)，所有辛香料，在放入牛肉，以小火蓋鍋蓋悶煮2小時 -3小時 至肉柔軟入味即可。

(中途請稍微看一下火候，肉的柔軟度及適度的添增高湯如果有需要的話？也許你的火太旺或太小所以偶而關心一下了免的焦底或是久煮不爛呦)。

食譜來源：Sophia的紅酒燉牛肉

餃子﹠餛飩

一直很想試試自己包餃子,上禮拜終於鼓起勇氣來包！

參考了夏綠蒂的食譜,實際操作起來原來並不難耶～只是準備餡料時沒有“打水“所以不那麼多汁,但仍是十分美味哦～

我一口氣包了各150顆餃子和餛飩.（嚴格說來是二口氣啦～分了兩次才包完）

嗯～不錯不錯！等吃完下次再包的時候,我會記得要打些高湯進去,一定會更美味啦,期待～

(可以做煎餃）

餛飩材料：絞肉.蔥花.薑末.白胡椒.鹽.麻油攪拌到有粘性,進冰箱冷藏一晚

餃子材料：跟上面一樣啦～就多加一樣韭菜或高麗菜

隔天就可以包啦,注意收口邊要沾水,真的就不會開口笑囉～

(可以做紅油抄手）

（水煮熟後放入高湯裡,就是好吃的餛飩湯）

（第一顆煮好的餛飩,是不是很可愛呀？）

食譜參考：夏綠蒂的廚房

家有電腦寶寶

最近兒子迷上了“花園寶寶“,只要一開始播放,兩寶就有夠專心的在看,不時隨著花園寶寶跳舞轉圈笑嘻嘻～

幼幼台開始播出之後,哥哥每天都唸著：媽媽～要演花園寶寶了嗎？“無奈一天只播二次,一次正好是吃早餐的時間,另一次是午睡時間所以看不到,我看他那麼喜歡就上網買了幾片DVD,收到那天哥哥簡直樂翻了,一直說“：YA~~YA~~花園寶寶耶～謝謝媽媽～“（嘻～他真的有感動捏,謝了我好久哦）之後就每天都要看.

老爺看兩寶這麼愛,本來想在Apple TV裡看買不買的到直接下載多一些,我們之前就買了超級多的“Dora"可惜沒有這部...後來老爺上BBC的網站發現有好玩的遊戲,就讓哥哥玩,哥哥開心不得了～每天都自己上BBC的網頁玩（家裡的蘋果電腦有聰明,所以小孩也能輕鬆上手,哥哥都會自己播skype給爺爺,或是上網玩遊戲）,最後是迷上了其中一個拼圖的遊戲,

哥哥在玩的時候,阿弟只有在旁邊乾瞪眼的份兒,好不容易哥哥玩夠了才開始讓弟弟偶爾也摻一腳,不到一個禮拜,我發現只要進了BBC的花園寶寶網頁,連阿弟也都會自己進入到拼圖遊戲裡,其中要經過很多畫面,他都記得什麼畫面該按哪裡耶,嘿～我兒真的有強后？！！！～

義大利起士麵包條

最近比較常做的是歐式麵包,尤其是弗卡夏,發酵時間短,做起來輕鬆省事,口味也比較清爽～

還有這款“義大利起士麵包條“

一個麵團可以桿成不同厚度的麵皮,就能烤出外脆內軟或像餅乾一樣爽脆的麵包條,好好吃喲～

材料:
老麵100g(我是賴人,沒有加老麵）,高筋麵粉250g,全麥麵粉50g,帕梅善起士粉3大匙,
速發酵母1/2茶匙,細砂糖10g,牛奶180g,無鹽奶油20g


步驟:
1.將所有材料(除奶油)倒入鋼盆中攪拌搓揉成為一個不黏手的麵團
(液體的部份先保留20-30cc,在麵團已經攪拌成團後再慢慢加入)
2.麵團筋性變大後將奶油加入繼續搓揉甩打10-15分鐘成為撐的起
薄膜的麵團,將麵團滾圓,收口朝下捏緊放入抹少許油的盆中
3.放入盆中,噴灑些水,盆子表面罩上濕布發酵60分鐘(約2倍大)
4.將第一次發酵完成的麵團空氣拍出,搓成圓形,蓋上擰乾的溼布再
讓麵團休息20分鐘
5.桌上灑些手粉,將麵團橄成長方形,比烤盤要小即可
(喜歡麵包口感就不要桿太薄,喜歡餅乾口感就桿薄一點)
6.鋼尺輔助,用切麵刀切成約1.5公分寬長條,一條一條間隔整齊放置
在烤盤中(此份量約烤2盤)

7表面刷上蛋白,灑上白芝麻(不做此步驟即為原味)
8.噴些水,放入烤箱中再發酵30分鐘
9.發好的麵團放入已經預熱至170度c的烤箱中烘烤15分鐘至表面呈現金黃色即可

食譜來源：Carol的義大利起士麵包條