殘了一個禮拜,今天終於忍不住來作饅頭了!
上次做的雙色饅頭是桿成兩個麵團,重疊之後捲起再分切的,今天也想作兒子喜歡的巧克力口味,只是也想吃白饅頭,就甘脆各捲各的,也是雙色嘛~~
才一下子沒進廚房,就出了點錯,忘了我家的蒸籠比較小,依照食譜的材料必需減半來製作,成品也剛好是我們一家一餐的份量.
麵團和好了才發現好大一團呀~只好做了饅頭會很大的心理準備.
第一籠是白饅頭,分量剛好,今天整成圓型的,我覺得還挺美~
第二籠就尬尷了點...分割麵團時,巧克力的麵團比較多一些,所以一整個長到碰到蒸籠蓋就破皮了,不過還是很香很香~
左上角的是哥哥幫我揉的喔~
今天帥哥哥也來幫忙揉麵團
架勢十足喲~
明天的早餐作好囉~收工!
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